男人吃了補腎，女人吃了抗衰老，都愛的這道菜，做法很關鍵，做對了才會更入味！

男人女人都愛的這道菜，做法很關鍵，做對了才會更入味！

黃秋葵又叫羊角豆，美國人稱其為「植物偉哥」，可見它的補腎功效。可以讓男人的精力、體力全面提升，這絕不等同於普通的壯陽補腎。補腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法。 海蝦每百克蝦肉含蛋白質20.6克，還含有脂肪、灰分和鈣、磷、鐵、維生素及核黃素等成分，肌體亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白，還具有補腎壯陽、滋陰健骨和鎮靜等功能。

將這具有特殊功效的食材相結合，簡簡單單一小炒，不到十分鐘，一盤滋補菜上桌，入口蝦鮮美，秋葵脆嫩多汁，微辣的豆豉，充盈著蒜香的秋葵和蝦，每吃一口，都是美美的。這道菜不僅男人愛吃，女人也愛哦！

所用材料 秋葵 蝦 蒜 辣豆豉

秋葵入沸水中略焯后投入冰水中

將焯過的秋葵斜切成段

蝦去殼后開背，並去蝦線

摘下的蝦頭蝦殼放入油中，慢慢炸至金黃出蝦油

將炸好的蝦頭蝦殼盛出，放入蒜粒炸至金黃

再放入蝦，炒至變色成熟

加入秋葵，一起略炒

加入辣豆豉，一起炒勻出鍋

小貼士： 1炸好的蝦頭蝦殼可趁酥脆時食用，也可用來做湯，或棄之不用 2豆豉有鹹味，所以不必再放鹽

via :www.tjfer.com