10步驟做出腔骨玉米胡蘿蔔湯，味道一級棒！

腔骨玉米胡蘿蔔湯，方法很簡單，而且不挑廚具，有很多種選擇，湯鍋、高壓鍋、電飯煲、砂鍋，都可以。湯用的玉米一定要是甜玉米，胡蘿蔔可以增加色澤，又能補充維生素和胡蘿蔔素。具體製作方法請往下看吧。

【腔骨玉米胡蘿蔔湯】

原料：腔骨750g、玉米1根、胡蘿蔔1根、苦瓜1/2根、鹽、清水

製作過程：

1、腔骨買的時候讓賣肉的人幫忙剁成小塊，回家簡單沖洗一下就可以了

2、冷水下鍋，水開後去血沫

3、腔骨去血沫，撈出瀝水

4、把腔骨放進電飯煲里，注入清水；電飯煲通電，設置「燉湯」模式，可以自行調節燉湯的時間，我一般設置2個小時30分鐘

5、燉煮腔骨期間，把甜玉米、胡蘿蔔、苦瓜、胡蘿蔔都切成塊狀；　

6、大概在電飯煲燉湯程序進行了一小時，把切好的玉米、胡蘿蔔、苦瓜都放進電飯煲里，繼續燉煮1個小時30分鐘；　

7、電飯煲還有半小時的時候，打開電飯煲，放鹽調味，再合上電飯煲，繼續燉煮剩下的半小時，這樣讓鍋里的食材能夠燉入味　　

8、等電飯煲的提示音響起，一鍋好湯就燉好了；　

10、裝在碗，可以上桌開吃了；不僅顏色吸引人，味道也很棒哦！做法也夠簡單吧！　　

【關於腔骨】

腔骨指胸腔的骨頭，指的是排骨的下半部分包含脊椎骨，肉比較多，骨頭比較軟。腔骨富含蛋白質，提高人體的新陳代謝率。適合燉湯，常食可以補脾氣，潤腸胃，生津液，豐機體，澤皮膚，補中益氣，養血健骨。

　　

【關於玉米】

玉米的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.0016% , 還含有胡蘿蔔素、 維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素E、賴氨酸等。