馬鈴薯不用再炒了，婆婆這樣做馬鈴薯絲，早餐我一下能吃3個！
馬鈴薯和胡蘿蔔，還有雞蛋有非常豐富的營養價值。早餐吃它們再合適不過了。
早餐的做法：
1、準備一個胡蘿蔔，兩個馬鈴薯，四個雞蛋和一些蔥花。
2、胡蘿蔔和馬鈴薯分別擦絲。
3、鍋里放入適量的清水加一些鹽，把馬鈴薯絲和胡蘿蔔放進去過水斷生，然後撈出瀝干水備用。
4、撈出的土豆絲和胡蘿蔔絲加入適量的胡椒粉麵粉和一個雞蛋液。攪拌成麵糊狀，然後再撒一些蔥花。
5、平底鍋加入適量的油燒熱，然後放入剛剛攪拌好的土豆胡蘿蔔麵糊，然後中間弄個孔倒入雞蛋。如圖所示。
6、來回多煎幾次就做好了。
超好吃！
你們也試試看吧~~
