這8種剩菜先別急著扔！拿刀切一下放回盆里種，夠全家人再吃一年！

前段時間在網上看到大家在討論把剩菜當盆栽，這裡的剩菜絕不是說我們吃完剩下的菜，而是在做飯的時候剩下一點菜根。後來想想這個創意確實很好，特別是城市的人家裡沒有地方種菜。有些人可能會說頂樓露台可以種大片的菜，但是那畢竟是公共區域。今天就告訴大家如何將自家的剩菜變盆栽。

一、對於芹菜，做飯的人都不陌生，有利於身體健康，每次買完芹菜回來，有些人會選擇把葉子摘掉不要，直接切掉根部，然後吃中間的莖。但是切掉的菜根，萬萬別扔，種到水裡，養出須、葉子后就可以移植到花盆裡去了，不僅能夠當盆栽，長大了還能繼續吃。

二、洋蔥也是經常會買的食材，如果想要把洋蔥當盆栽，可以選擇把洋蔥豎著切開，保留洋蔥的中間部分和根的部分，然後把這一部分直接種到盆里，以後就可以有洋蔥吃了。

如果家裡買的洋蔥生芽嚴重，感覺不好吃了，也可以在一個大的飲料瓶上開很多的小口子，裡面放上土，然後把洋蔥放進去，嫩芽朝向小口，這樣能夠明顯觀察洋蔥的變化，以後也會有洋蔥的苗吃。

三、大蔥的根部也是被扔掉的，如果想要做盆栽，可以把大蔥的中下段白色部分留下一截，放到水培的透明玻璃瓶里，放在窗台上也能當一處景觀，等到過段時間就可以吃大蔥了。

四、家裡的馬鈴薯最易長芽，小編之前買的馬鈴薯放在袋子了忘了拿，結果濕氣過重就長了很多的芽。一般長芽的馬鈴薯最好不要吃，所以我們就可以把這部分馬鈴薯栽到養花的盆里，然後定時澆水，以後土底下就會有新鮮的馬鈴薯長出來了。

除了上面的這些，一些胡蘿蔔、荊芥、薄荷、香菜都可以拿來做盆栽，有興趣的朋友不妨試試。