受到凍災侵害的蔬菜的補救方法

1合理施肥

對受到凍害的蔬菜，要合理施肥，禁止使用激素類藥物。如可以使用300倍液米醋來噴洒葉面，還可以加入磷酸二氫鉀30克混合施用，以增加蔬菜的抗性。在天氣晴朗的中午要根據蔬菜的生長情況施加淡糞水，並及時在葉面噴施一次甲基托布津、多菌靈、百菌清等廣普性藥劑，防止蔬菜的灰霉病、菌核病、立枯病等的發生。要注意參考說明書上的劑量要求進行使用。

2如果凍害已造成毀滅性破壞，要及時考慮補種其他蔬菜。

那麼可以補種的蔬菜有哪些呢？如瓜類、豆類等種類很多，但各地還要參考各地的市場需求進行選擇。但要強調因為雨雪天氣后持續低溫，雖然天氣好轉，但低溫回升較慢，所以建議農戶在育苗的時候採用電熱線育苗，這樣出苗快、整齊、成活率高，並且可以使蔬菜提前上市。