番茄是全球都遍及的蔬菜，生吃熟吃都很鮮美，很合適搭配其他食材

番茄是全球都很遍及的蔬菜，生吃熟吃都很鮮美，還十分合適跟其他食材搭配。番茄做菜很多人全都，番茄炒蛋、番茄蛋湯這些菜各人都十分熟習了，實在番茄與其他的菜搭配也是很有滋補的。

番茄燒茄子：

做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就差別了。這道菜能交融番茄的酸和茄子的嫩，將兩者滋補合二為一，既除去了紅燒茄子的清淡，又中和了番茄的酸氣，味美色香。

番茄炒菜花：

這道菜十分合適老年人吃，是一道開胃好菜。番茄具有健胃消食、養陰生津的成效，菜花含有少量鉀、鈣、葉酸和硒，也是纖維素的極佳濫觴，有幫助消化、加強食慾、防治便秘的成效。

番茄土豆片：

這道菜能夠防治高血壓，由於兩種質料有一個配合的特性，都含有豐厚的鉀，鉀能增進血中鈉鹽的排擠，有降壓、利尿、消腫影響，對高血壓、腎臟病有良好的輔佐醫治影響。

番茄炒蝦仁：

蝦仁肉質堅實，易於消化，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，和雞蛋番茄同炒，蝦仁明凈，雞蛋嫩黃，番茄鮮紅，光彩美妙，滋補平衡，滋味適口，還能健脾開胃。

微波番茄蝦的做法

1.鮮蝦洗凈后，剪掉蝦須、蝦刺；用牙籤在蝦背第二指節處挑出腸線

2.鮮蝦全盤處置好后，再刷洗一遍，拭去過剩的水份后，調入半勺料酒

3.調入半勺蒸魚豉油

4.調入1勺生抽

5.調入2勺番茄醬

6.調入過量白糖

7.蔥段，薑絲備好；微波爐用的容器里，調入過量植物油，1勺就夠了，然後放入蔥段、薑絲

8.將容器放入微波爐里，高火1分鐘

9.將容器取出來，將蝦放出來，只管平鋪，不要堆疊；覆上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上扎幾個洞，將容器放進微波爐，高火加熱2.5分鐘

10.將容器端出，小心腸撕掉保鮮膜，拌入香菜便可

番茄巴鯊魚的做法

1.巴鯊魚柳切片

2.放入盆中參加過量料酒、鹽、白鬍椒粉、雞粉、澱粉和蔥油

3.拌勻腌制15分鐘

4.土豆去皮切小塊、番茄也切小

5.起油鍋爆炒蔥白

6.先放入土豆煎至邊沿泛黃

7.再放入番茄翻炒平均

8.參加番茄火鍋底料

9.翻炒平均

10.再參加過量凈水煮開后加鹽調味

11.放入腌制好的魚片

12.煮開后便可關火，撒上蔥花

固然，最近在減肥的小夥伴們，搭配番茄吃出健壯晚飯！