油炸花生米這麼做簡單又好吃！

油炸花生米是傳統的美食菜譜，在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。油炸花生米樣式豐富，口味多樣，深受大家喜愛。話間口水都快流下來了，快來跟小編一起學習一下這道菜怎麼做吧！

油炸花生米食材介紹

主料：

生花生米(250g)

輔料：

食用油(適量) 白酒(1湯匙) 鹽(適量)

油炸花生米的做法步驟:

1.把生的花生米、油、鹽、白酒備好，記得把壞的花生米挑開。

2.把花生米用水沖洗，瀝干水備用。這樣不僅去塵，花生米也不容易炸糊。

3.點火后直接往鍋里倒油，油量視花生米量而定，盡量以油沒過花生米為準。

4.油燒至三分熟時，就是還沒冒煙或起泡前，倒入花生米。

5.用鏟子不停地輕輕翻鏟花生米，以免花生米被炸糊。

6.要及時把鏟掉的花生衣去掉，以防止黑鍋。

7.一直炸到油鍋里發出「啪啦」的爆聲，關火，撈起花生米。

8.乘花生米仍熱，倒入白酒，拌勻。

9.再撒上鹽，拌勻。

10.待花生米冷用食用，剩餘的密封裝好，入冰箱存放。

小貼士：

1. 花生米沖洗后，盡量瀝干水，否則要炸很久；

2.炸油盡量比花生米多些，要讓花生米都泡到油。

搞笑段子

在旅館大廳里，一個非常瘦的人遇到了一個非常胖的人。

胖子說：「看你的樣子，可能有過飢荒。」

「是的，」瘦子回答說，「看你的樣子，飢荒可能是你造成的。」