做西米露,是用「冷水」煮還是「熱水」?不少人第一步就錯了!怪不得都做不好!
Q:做西米露,是用「冷水」煮還是「熱水」?
A: 將水大火燒開放入西米煮至透明
主料:西米(100克),紫薯(1個),椰漿(250ml)
輔料:牛奶、廚具、蒸鍋、食物調理機、煮鍋
步驟
1、材料圖
2、將紫薯削皮,切小塊蒸熟
3、將水大火燒開放入西米煮至透明
4、紫薯加牛奶進攪拌機打成漿
5、打好的紫薯牛奶加椰漿煮到八成熱
6、放入煮熟的西米再煮二分鐘就好了
7、濃濃的奶香味,QQ滑滑的西米
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