香芋這樣做太好吃啦，不要舔手指頭哦，說你呢！
軟軟糯糯的香芋，不管是蒸還是煮，都超好吃！
香芋口感細軟，黏嫩爽口，
營養豐富，既能做菜肴又能做零食。
吃貨妹子這次帶來的芋頭糕，是最經典的糕點之一。
吃起來酥脆可口，一點也不膩。
準備食材
1 斤半-2斤芋頭（切丁）
7杯粘米粉
3杯半糯米粉
3根臘腸或112g培根（切末）
半杯乾蝦（切末，可選）
6根蔥(切蔥花）
2茶匙鹽
適量油
具體步驟
1. 鍋開大火，倒油，放臘腸炒2分鐘；放入蝦，炒1分鐘，盛出，放在一邊。
2. 鍋里放蔥花，炒1分鐘；臘腸、干蝦放回鍋中，加入芋頭丁，翻炒3分鐘，加2茶匙鹽；倒入2 杯半水，拌勻，蓋上鍋蓋，小火燜8-10分鐘。
3. 粘米粉和糯米粉大碗中拌勻，倒入炒勻的菜，加入2 杯半多的水，徹底拌勻；找兩個9英寸的蛋糕盤或其它盤子，塗點油，拌好的糊均勻地倒在盤裡，確保裡面沒有起泡；蓋上保鮮膜，封好，室溫下放一個小時。
4. 水煮沸，用小火蒸45分鐘，冷卻（量多可以冷藏）；如果想現在就吃，就切成長方形；熱鍋，倒油，放芋頭糕煎到兩面變得金黃香脆，撒上鹽就可以吃了。
做好了！拿一塊蘸點醬油，
香得不得了！喜歡吃芋頭的一定要做啊~
