好吃到根本停不下來的脆皮炸雞翅,這裡有詳細的做法,學起來!!

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鹽,醬油,蠔油,料酒適量
花椒,大料,胡椒粉適量
乾麵粉適量

脆皮炸雞翅的做法

雞翅洗凈,加鹽,醬油,蠔油,料酒,花椒,大料,胡椒粉腌制。

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準備好乾麵粉和一碗水。

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把雞翅先裹滿麵粉后,抖一抖把多餘的麵粉抖乾淨,再把裹了麵粉的雞翅快速在水裡蘸一下,然後再把雞翅裹滿麵粉。


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鍋中熱油,以中小火炸熟至上色,撈出,轉大火再次放入雞翅炸至外皮酥

脆。


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美味脆皮炸雞翅快來吃吧!


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小貼士

雞翅腌制的時間是三小時以上,放冰箱里過夜也可以。我這次就是腌制好放冰箱里過夜,早晨起來裹麵粉一炸就好了,也很方便。

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