教你製作鮮美的萬能蒜蓉醬，有了它烤扇貝，生蠔以及煮菜都不愁了！

今天我們跟大家分享一下萬能蒜蓉醬的教程。

首先這道特色的調料它具備了可以配置幾乎所有的菜肴。無論你是烤魚或者海鮮，又或者煮菜，放上它都是很實用的。而且做這道調料不需要很繁瑣，放置在冰箱保鮮也是可以的。

首先做這道調料我們準備蒜蓉，米辣椒圈和一點蔥花。

（蒜子必須切成末，不要拍蒜蓉切好要水沖，把辛辣味衝掉在做成蒜蓉保你夏天半個月以上不會壞）

給鍋里放油，剛剛好泡過蒜蓉即可。開小火翻炒，不能大火，大火容易焦。當蒜蓉的香味出來以後接著放入辣椒圈。

蒜蓉以及辣椒炒熟後我們給它加入蔥花，然後開始調料。

這個時候我們可以加入耗油，耗油可以調鮮。緊接著放點生抽，加點雞精，適當的加點鹽和胡椒粉。所有這些放完後我們就把它給炒均勻即可出鍋打在碗裡，鮮美的萬能蒜蓉醬就製作完成了。