愛吃洋蔥的要注意，尤其不能和此物一起吃，吃了會傷眼睛，長期食用嚴重可能失明

洋蔥是生活中我們常見的蔬菜，也是我們很喜歡吃的一道食材。其實洋蔥除了做了一道美食，還有很多的健康養生功效。

經過專家研究發現，洋蔥具有五大神奇的食療功效：

1、護心：研究發現，洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效，有助於防止不必要的血小板凝結。研究還發現，洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水平，改善紅血球細胞膜功能。

2、增加骨密度：多項研究發現，吃洋蔥有助於增強骨密度。洋蔥中富含的硫化物還對人體結締組織的形成具有十分重要的作用。

3、抗炎：洋蔥具有重要的抗炎作用。研究發現，洋蔥中獨特的硫化物分子可以抑制巨噬細胞的活力。洋蔥中的抗氧化物質對人體抗擊炎症起到重要作用。

4、防癌：多項研究證實，適當食用洋蔥可降低腸癌、喉癌和卵巢癌等多種癌症風險。

在市場我們經常看到有黃皮洋蔥和紫皮洋蔥兩種，研究發現紫皮洋蔥的營養更好一些。是因為紫皮洋蔥的辣味較大，意味著其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的櫟皮素。

洋蔥有很好的保健養生功效，但是不能和下面這些東西一起吃。

1、洋蔥和蜂蜜

洋蔥和蜂蜜不能一起吃，一起吃對眼睛不好，會引起眼睛的不適，嚴重的還會導致眼睛失明。

2、洋蔥和魚

洋蔥和魚不能一起吃，魚中含有豐富的蛋白質，洋蔥和魚同吃，洋蔥里的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質，使之沉澱，不容易被人體消化吸收。

3、洋蔥和蝦

洋蔥和蝦不能一起吃，蝦形成草酸鈣產生結石。

身體有一些慢性病的人也不宜吃洋蔥：

1、患有腸胃疾病的病人也不能吃洋蔥，容易導致病情加重。

2、患有眼睛類疾病的人也不能吃洋蔥，病情會加重。

3、患有皮膚病的病人也不宜吃洋蔥。