只要兩個盤子，2分鐘就能讓蛤蜊「把沙土吐乾凈」，趕緊學起來吧！！
蛤蜊是家家戶戶餐桌上常有的家常菜。
蛤蜊雖然很好吃，吐沙是一件麻煩事。
蛤蜊有沙太影響享用美味的心情。
今天教大家2個方法！
只要兩分鐘~
第一種：
首先準備可以密封的容器
把蛤蜊放入，加入適量的水
蓋上蓋子，來回搖晃，手法很重要
基本兩分鐘就搞定了
掌握這個方法便可以放心的盡享美味了
第二種：
溫水浸泡法
把蛤蜊浸泡在50度左右的溫水中
當然也不用特意去買個溫度計
判斷標準以手摸起來比較熱
但是喝起來不燙口為準這樣就是50度左右
把牠們浸在50度左右的水溫中
蛤蜊就會感受到危險
牠們會為了自保而吸收更多水分
這時便會活躍的吐沙
但是這個方法需要特別注意把握溫度
如果溫度太高了反而會將牠們煮熟
無法充分去吐沙
也可以在傳統方法的基礎上，
在使用文中這兩招，
能最大限度的讓蛤蜊吐出泥沙。
吃起來更過癮，趕緊試試吧~！
