5種養身美容湯,素食也能喝

1. 雙蓮百合圓肉湯——安神,健身,預防心悸失眠

材料:蓮子2兩,蓮藕1斤,百合5錢,圓肉5錢。

做法:將所有材料洗凈,蓮藕切成大塊裝備用,

在鍋中放入8分滿的水,水開後放入所有材料,

大火20分鐘,在以小火燉2小時即可。

這道湯,可以預防心悸失眠,食而無味,

有安神,過補,健身的效果。

注意挑選蓮藕的時候,要選藕身肥大筆直,

肉心的洞越細小越好。


2. 薏仁腐竹湯——健脾胃,利水清肺

材料:大薏仁2兩,腐竹2張,銀杏10粒,

玉米2條,紅蘿蔔1條,陳皮一片。

做法:將所有材料洗凈,

大薏仁泡水兩小時備用,紅蘿蔔削去外皮,

切成大塊,玉米也切成大段,

在鍋中放入8分滿的水,放入陳皮,

待水煮開后,放入所有材料,大火煮20分鐘,

再轉小火煮1小時即可。

這道湯水可以健脾胃,利水清肺,很適合夏天用。


3. 核桃栗子蓮藕湯——補腎固腎,補血益氣

材料:核桃2兩,蓮藕1斤,蓮子2兩,

栗子8兩,陳皮1片,紅棗10粒。

做法:將所有材料洗凈,蓮藕切成大塊狀,

紅棗去核,蓮子去芯,在鍋中放入8分滿水,

先放入陳皮,待水煮滾后,再加入所有材料,

以大火煮20分鐘,再轉為小火,

繼續煮2小時即可。

這道湯口味香甜,核桃栗子和蓮子久煮都會糊化,

讓整鍋湯更濃稠。

要注意,煲湯時的蓮子和紅棗都要去芯去核,

因為蓮子中綠色的芯味苦,

久煮后整鍋湯都會變苦,而紅棗核比較容易上火,

煲湯時也一定要去掉。


4. 淮杞圓肉冬瓜湯——暖胃,健脾

材料:淮山2兩,冬瓜1斤,圓肉5錢,

馬蹄5個,枸杞8錢,老薑2片。

做法:洗凈所有材料,圓肉泡水浸軟,

取一塊老薑,切兩片備用,冬瓜切成大塊狀,

馬蹄削皮,鍋中注入8分滿水,水開后,

放入所有材料,以大火煮20分鐘,

轉至小火煮2小時即可。


5. 黑白木耳紅棗湯——預防血管硬化,補血,養心安神

材料:黑木耳1兩,白木耳1兩,紅棗20粒。

做法:洗凈所有材料,紅棗去核,白木耳泡水浸軟。

鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,

以大火煮20分鐘,轉至小火煮1小時即可。

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