別再被受騙了！買枸杞子別貪「色」，教你怎麼選枸杞子

枸杞是很普及的保健藥材，愛養生的朋友都愛拿來泡水喝或是搭配美食食用。但是，市面上的枸杞有一些看似鮮紅樣子可人，可是，實際上有一些不乏是染過色或是硫磺熏制的枸杞，以艷麗的顏色吸引消費者的眼球，長期食用還可能導致肝腎損害、骨髓萎縮。以下幾個方法就可鑒別出本色枸杞。

1、憑口感 天然枸杞酸中帶甜，回味悠長；染色枸杞則有很重的酸苦味。

2、看顏色 天然枸杞顏色呈暗紅色；熏染枸杞呈鮮紅色，表皮發亮。

3、看外觀 天然枸杞個頭較大長形，表皮褶皺；染色枸杞粒子較小，表皮光滑。手抓一把枸杞，捏一下放手，質量好的枸杞會自己散開，質量差的手感濕黏，不易散開。

4、聞氣味 被硫磺熏蒸過的枸杞，只需要抓一把用雙手捂一陣之後，再放到鼻子底下聞，如果可聞到刺激的嗆味，或味道酸、澀、苦，基本可認定被硫磺熏蒸過。

紙巾擦用紙巾擦枸杞，如果有一層橘黃色，就可能是經過染色的，如果沒有顏色，則未被染色。

再跟大家分享下紅棗枸杞水的正確做法 !! 女的喝了補血；男的喝了補氣！

輔料：開水適量

步驟

1.將枸杞泡入水中幾分鐘。

2.然後沖洗乾淨備用。

3.將棗也浸在水中十幾分鐘，方便清洗褶皺處的灰塵。

4.去除棗核，分成四瓣。

5.將大棗和枸杞放入茶壺中。

6.沖入開水。

7.約泡上十分鐘即可飲用。