雖說薑黃保健功效好,但薑黃不是人人都能吃!

色彩亮黃、微帶辛辣滋味的薑黃,除了有增添食材風味的作用外。近年來,更有不少臨床研究證實,薑黃中獨特薑黃素成分,更有抗氧化、抗發炎,以及促進代謝的功效。而這樣的營養好處,也颳起一股薑黃保健旋風!但中醫師也提醒,看似平易近人的薑黃,可不是人人都能服用,小心吃錯反傷身!

薑黃

中醫談薑黃 活血化瘀、通經止痛有一套

根據《中國藥典》記載,薑黃味辛、苦,性溫,能入人體脾、肝經;有破血行氣、通經止痛、活血化瘀之效。常被用於治療因血瘀氣滯、血液循環不暢而引起的心、腹、胸、脅肋部疼痛癥狀;對於改善月經遲來、失調等閉經癥狀,以及舒緩風濕、肩臂疼痛有一定的益處。

薑黃補身別吃錯!孕婦、生理期3類人不宜

不過,雖然薑黃確實含有不少對人體有益的成分,但是,由於薑黃的特性為辛溫香竄,有活血、行氣的功效。倘若,未適度對症食用、攝取過量,恐造成體內氣血運行過快、滋補過度,使身體產生不適!

特別是,下列3類體質者更是不建議攝取:

體質1—陰虛火旺者:

對於陰火虛旺體質者來說,大量食用不僅無益健康,更可能因此上火,使嘴破、口臭等問題找上門。

體質2—孕婦、備孕婦女:

除了陰虛火旺體質者要慎服外,懷孕中或是有近期內有備孕需求的婦女,也不建議任意自行服用含有薑黃成分的食品。事實上,根據刊載於2008年中藥藥理與臨床期刊中的研究指出,有活血化瘀、通經走竄之效的薑黃,同時也有抵抗受精卵的作用。因此,有備孕需求的女性不建議食用。

另外,在2010版的《中華人民共和國藥典》中也曾記載,由於薑黃致畸胎性不明,再加上,服用不當容易引起孕婦血行過快,而加速宮縮。為避免影響胎兒、母體健康,孕婦妊娠期間應盡量避免食用薑黃。

體質3—生理期間:

薑黃除了能活血化瘀,同時也具有抗凝血之效。因此,為避免行經期間大量出血,也不建議女性朋友於生理期間服用。




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