愛吃地瓜的都看看!現在知道還不晚,別忘了告訴家人!

地瓜是秋冬天的應季食物,大量的地瓜從土地里運到我們的飯桌上。

地瓜是既健康又美味的食物,不僅地瓜可以吃,地瓜葉、桿都可以做出美味的食物。

生地瓜去血毒,熟地瓜補氣

白皮白心的地瓜,對皮膚特別好。皮膚粗糙的人,常吃白皮白心的地瓜,皮膚會逐漸變得潤澤。

紅皮紅心的地瓜,營養就更好了。它是補氣和血的,作用可以跟大棗相提並論,且沒有大棗那麼容易生濕熱。

臉色蒼白的女孩堅持長期吃這種地瓜,可以改善面部氣色。

(白皮白心地瓜)

有一個妙用生地瓜的小方子:把生地瓜嚼碎后,敷在熱毒瘡的周圍,對緩解疼痛很有幫助。

這個方法用白皮白心的地瓜尤為有效。因為生地瓜本身就是消炎去毒的,如果用白皮白心的地瓜,還有促進皮膚生長的作用。

你把它敷在毒瘡的四周,就能把膿給逼出來,促使毒瘡儘快收口癒合。

地瓜是健脾胃的,小孩脾胃嬌嫩,正需要地瓜來補。如果是身體健康的小孩,體內沒有痰濕,喜歡吃地瓜是很自然的。

地瓜對於腸道功能有雙向調節作用。便秘的人,可以常吃煮地瓜;而喝酒過多,傷了脾胃引起腹瀉的人,可以吃烤地瓜來緩解不適。

常吃地瓜藤可降低血糖

很多人不知道,地瓜藤也是可以吃的。地瓜是公認的健康食品,地瓜藤的保健作用也很強。糖尿病人吃地瓜藤可以獲得降血糖的效果。

地瓜藤的嫩尖,炒著吃是很清香的,吃起來有點像空心菜。把地瓜藤老稈外的一層皮撕掉,把裡面的稈掐成段,用一點辣椒和花椒炒著吃,味道很香。

地瓜藤入肝經,是明目的。地瓜藤還有去熱毒的作用,可以調理腸炎和皮膚紅腫、毒瘡。如果吃了不幹凈的東西,肚子不太舒服,那麼可以用地瓜藤老稈煮水喝。皮膚長瘡,可以用地瓜葉子搗碎外敷來消腫排膿。

帶皮吃地瓜,吃了不脹氣

很多人喜歡吃地瓜,但是它的皮大家一般不吃。其實,地瓜的皮是很好的東西。

植物的皮和肉是一對陰陽,地瓜也不例外。地瓜肉是「補」的,而地瓜皮是「泄」的,也就是排毒的。地瓜肉補脾胃,地瓜皮助消化;地瓜肉補氣,地瓜皮通氣;地瓜肉偏酸性,而地瓜皮偏鹼性。

吃地瓜容易使人脹氣,還會讓人感覺燒心,如果帶著皮吃,就能解決這些問題。

特別提醒一下:如果地瓜的表皮變色、發黑或有褐色的斑點,那說明它的局部腐爛了。這時就不宜食用,更不能吃它的皮。

秋冬季節吃地瓜的好處:

1、有利減肥

現代人油肉蛋奶的攝入多,運動量小,很容易肥胖,引起「富貴病」。而地瓜脂肪含量低,產熱少,飽腹感強的特點,恰恰符合了減肥者的基本要求。

每100克鮮地瓜僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概為大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低熱能食品,如果將其作為主食,可以有效減少其他食物的進食量,進而達到減肥的效果。

此外,地瓜還能有效阻止糖類變為脂肪,有利於健美。

2、地瓜美容養顏

美容養顏:地瓜含有類似雌激素的物質,有保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養顏之功能。

健身緩老:它含有多種維生素、蛋白質、賴氨酸等營養物質都能提高機體免疫力,都是健身長壽之寶,都能使人延年益壽。

減肥瘦身:粗糧富含食物纖維,進入腸道后,能清理腸管內的廢物,將毒素與廢物集合起來,讓其順利排出體外。

地瓜同樣富含食物纖維,而維生素的含量特別多,能在腸內製造出新細胞,促進新陳代謝。

3、預防膽固醇過高

地瓜抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你膽固醇高,就可適當多吃兩塊地瓜。

4、輔助控血糖

研究發現,2型糖尿病患者在服用白皮地瓜提取物后,其胰島素敏感性得到改善,有助於控制血糖。

5、輔助降血壓

地瓜的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素,如果人體攝入足夠的鉀,就會促進血液排泄掉多餘的鈉;食用富含鉀的食物,還會促進體內礦物質水平的均衡,並最終起到一定的輔助降壓作用。

6、降低中風風險

地瓜是絕對的「高鉀低鈉」之王。研究發現,地瓜等富鉀食物可將中風的風險降低20%。

7、養護關節

地瓜中含有豐富的黏蛋白,對養護關節有一定好處。




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