自己做的餃子不要立刻放冰箱，只要多加這一步，放多久都不粘連！

餃子，早已不僅僅是一種美食，還是中華美食的代表，也是對美好生活的嚮往與訴求。

這個習俗延續至今就變成了每個重大的節日，全家都要圍坐在一起包餃子和吃餃子。外面買的餃子不好吃，自己做的又吃不完，放到冰箱里又全部粘連到一起，今天小編就來教大家如何讓餃子在冰箱里安全「安家」。

大家都知道包餃子不管是哪個步驟都是需要麵粉的，就像擀完麵皮以後為了防止它的粘連就要撒上一些麵粉，因此可以將我們包好的餃子上先撒上一些麵粉，但記住不要太多否則會影響成熟的速度，那樣一來搞不好餃子就糊了。

接著在你想要放餃子的隔板上鋪上一層保鮮膜，也撒上少許的麵粉，將餃子整齊的排列好，不要太近哦。

然後將這一盤餃子放到冰箱里冷凍，知道你摸上去麵皮變硬了，將餃子從保鮮膜上揭下來的聲音變清脆了，那就證明它已經凍好了。

然後就可以將它們裝到保鮮袋裡了，以後拿出來煮絕對不會粘住。

到這裡可還不嫩說完全解決了餃子粘連的問題，在煮的時候也要小心。

現在水中加上少許鹽等水開後放入餃子，但一次不可太多，避免粘連。同時也要用鍋鏟輕輕攪動，次數不要太多以免不小心戳破它。