看著就會流口水的牛奶小方,媲美馬卡龍的高級甜點,做法超簡單
這個牛奶小方的方子在下廚房看到的,稍微改了一點。
1. 盒子里鋪好一層椰蓉,80g牛奶和35g玉米澱粉混合
2. 160g牛奶+100g淡奶油+35g糖在奶鍋里煮沸,加入之前混合好的澱粉奶液,立刻攪拌,大概五秒左右,液體會變稠。
3. 倒入盒子里,冷藏一晚。
4. 第二天切塊,裹上椰蓉就好了~
這個牛奶小方的方子在下廚房看到的,稍微改了一點。
1. 盒子里鋪好一層椰蓉,80g牛奶和35g玉米澱粉混合
2. 160g牛奶+100g淡奶油+35g糖在奶鍋里煮沸,加入之前混合好的澱粉奶液,立刻攪拌,大概五秒左右,液體會變稠。
3. 倒入盒子里,冷藏一晚。
4. 第二天切塊,裹上椰蓉就好了~