今天做的「蔬菜蓮藕肉丸湯」，孩子放學回家，一口氣喝了2碗，這湯就是香！非常有營養

中午來道清淡點的，天氣涼了特別想喝湯，有蔬菜有蓮藕有肉，滾出來的湯特別鮮甜，也非常有營養喔！

再來個近拍，雖然自己做的肉丸沒有市場上賣的吃起來那麼爽口，但是自己做的非常衛生，無添加任何化學成份的！能夠吃出健康！

介紹食材:

五花肉半斤左右

把五花肉去皮，放入粘板上剁碎！

蓮藕:一根（去除蓮藕節，把皮刨乾凈，用刀剁碎吃起來爽口點，刷出來的絲沒那麼爽口）

蔥:2根（切成蔥粒）

用個深一點的盆，把肉碎倒入盆中，再把蓮藕粒倒入盆中

薑:一小塊，把薑剁碎倒入盆中，加入蔥花粒，加入玉米澱粉，加入少許鹽，少許生抽，一小勺料酒，少許雞精粉一起攪拌均勻

先放少許肉放入手中，用手一擠，肉丸就出來了，製作非常簡單！

然後把小白菜洗乾凈，晾乾水份

鍋中放入適量的水燒開，把小白菜放入鍋中

再倒入少許油下鍋（預防小白菜變顏色）

再把煮好的肉丸倒入鍋中煮至10分鐘！

加入適量的鹽（記得要試一下味道，）

鮮甜美味的一道蔬菜蓮藕肉丸湯就完成了！這樣搭配起來非常有營養！喜歡的就收藏起來吧！