電飯煲蒸飯愛粘鍋？30年廚師教你簡單妙招，米飯粒粒飽滿還不粘鍋！

很多人都遇到過，就是用電飯煲蒸飯的時候出現粘鍋糊鍋的情況，米飯有一股糊味不說，電飯鍋也很難清洗，時間長了對電飯煲也是一種傷害，所以今天小編就教大家一個簡單方法，讓你蒸飯時不僅不粘鍋還更好吃哦。

加入少許色拉油

我想要蒸出來的米飯好吃又不粘鍋，我們可以在蒸米飯的時候，在電飯鍋內放入少許的色拉油，這樣就能減少米飯和鍋壁的摩擦力，就能有效的防止粘鍋的情況發生了。

操作很簡單，我們只需要在放米加水的過程中，再往水裡面滴幾滴色拉油或者是植物油，然後用飯鏟攪拌均勻，就可以直接蒸飯了，這樣蒸出來的米飯又香又不粘鍋。

千萬別用鋼絲球

如果萬一還是發生粘鍋的情況時大家也不用慌，也不能用鋼絲球清潔電飯鍋，因為電飯鍋內膽上有一層鋁，經常用鋼絲球擦洗，會減少電飯鍋的使用壽命，要想祛除粘在電飯鍋上的米飯，只需要倒些溫水浸泡一會之後，就能很輕鬆的去除了，不傷電飯鍋也很輕鬆哦。