老公出差帶回兩個「瓜」,我以為是水果招待客人,沒想到打開後所有人都傻眼了!

這就是老公出差帶回的禮物,我以為是兩個跟瓜一樣的水果。

這是一種從外觀上看,並沒有什麼特別,也不引人注意,就會覺得是種瓜類。

但當你打開它的時候,就會讓你吃驚了。

裡面竟然是像「麵條」一樣的東西。

其實它的真名叫金絲瓜,也被成為魚翅瓜,是葫蘆科一年生草本植物,是中國稀有特產的耐貯運菜用優質瓜。

其食用部分為嫩瓜、老瓜在中國南方某些地區還是可以常見的,魚翅瓜營養豐富,成熟果實肉絲爽脆,風味獨特,為低熱量食物,具有清熱解毒、消炎止痛、降壓減肥等功效,瓜肉絲狀,生熟可食,味道鮮美,爽脆可口,還可加工成凍瓜絲、乾辣瓜絲、脫水瓜絲等。

魚翅瓜的外形長圓形,酷似冬瓜。有青翠色或是金黃色的外殼,外殼堅硬,表皮光潤美觀。譽為「植物海蜇」、「天然粉絲」,還被稱為「素魚翅」。

魚翅瓜並非真魚翅,因其瓜肉是一絲一絲的,縷縷瓜瓤酷似魚翅,天然形成,故冠以魚翅之名。

它是蔬菜中的稀有品種,由於其發音名貴吉利,在廣東和港澳地區很受歡迎。



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