10種好喝的湯,給孩子補營養!增強體質強健身體,媽媽們請收藏!

天越來越冷了,總喜歡做些湯湯水水,喝起來暖暖的又有營養,孩子們對於湯其實並沒有多少要求,只要簡單的搭配,孩子們就非常喜歡,每次都能喝一兩碗,很有成就感的!給大家整理了幾種做法簡單適合兒童喝的營養湯,媽媽們動手做起來吧!

①豬肝青菜湯

豬肝300g,青菜400g,鹽,芡粉,料酒,薑絲

做法

1.豬肝洗凈切薄片

2.去一大碗放入豬肝,加芡粉一勺,料酒一勺,薑絲,鹽攪拌均勻,靜置20分鐘

3.湯鍋加水燒開,放入豬肝燒開撇去浮沫,加入洗凈的青菜燒開加鹽調味即可。

②紫菜蝦米湯

蝦皮 25g,紫菜5g,醋 2g,香油 1g

1. 取開水一碗,放蝦皮,入微波爐加熱1分鐘。

2.取出加熱的蝦皮湯,放入紫菜,攪勻,再入轉微波爐半分鐘。

3.取出後,加醋,香油調味即可。

③蘑菇肉片湯

豬肉200g,蘑菇,200g,花生油適量,精鹽一勺,生粉一勺,料酒一勺,蔥薑蒜適量

肉切片,加鹽,生粉,料酒腌一會。

鍋里加水放入薑絲和油,水開後放入洗凈的蘑菇。

煮兩分鐘加入肉片。

出鍋時,把蔥花撒上即可。

④山楂瘦肉湯

乾山楂20g,瘦肉150g,菜心50g,生薑10g,植物油10g,鹽5g

1.瘦肉切成小塊,用開水焯燙;

2.鍋內倒適量清水,加焯好的瘦肉、山楂、蜜棗、一小塊薑和適量的鹽,煮滾後改小火煲2個小時;最後撒上適量的鹽即可。

⑤黃豆排骨湯

黃豆100g,豬排骨250g,精鹽適量

1.排骨切成小塊,用開水焯燙;

2.鍋內倒適量的清水,加入排骨、黃豆、1小塊薑和一點鹽,煮滾後改小火煲2個小時;最後撒適量鹽調味即可。

⑥香菇雞湯

雞500g,香菇12~15朵

1.將雞(約500克)剁成塊,汆燙去血水,撈起洗凈備用;將12~15朵香菇泡軟、洗凈瀝乾去蒂再對切;

2.將洗好的雞塊放入燉鍋內,加入適量水及蔥、薑、料酒等調料,蓋上鍋蓋燉40分鐘,40分鐘後再放入香菇和適量食鹽,繼續燉20分鐘後,調入味精,即可食用。

⑦番茄豬肝湯

豬肝250g,蝦仁25g,蘑菇40g,雞蛋1隻,番茄150g,黃酒、蔥段、薑片、胡椒粉、精鹽適量。

將豬肝切去筋膜洗凈,切丁後加上酒、薑汁、蛋液、鹽、胡椒粉,攪打成漿。

用旺火蒸10-15分鐘至結膏。清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘後倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,調味即可。

⑧花菜萵筍湯

菜花、萵筍、雞胸肉。

將菜花洗乾凈,掰成小塊,萵筍去批和黃葉,洗凈,葉子切成小段。

萵筍莖切片雞胸肉洗凈,切薄片,用水澱粉和料酒抓均勻,鍋放置火上,用水煮沸,放入薑末雞肉煮沸

倒入萵筍和菜花煮3分鐘,用鹽和雞精調味,灑上香油即可。

⑨魚骨湯

大魚骨,紅蘿蔔,黃豆,雪耳

起鍋略煎魚骨

紅蘿蔔去皮切片略微爆炒,然後加水,滾十分鐘後換落湯煲去煲


加黃豆和雪耳。湯直接飲用,或用來煮麵煮粥。

⑩玉米排骨湯

排骨200g,玉米100g,蔥薑蒜適量

排骨焯水,放涼備用

熱油爆香蔥薑,排骨下鍋,炒至斷生,倒入水大概火燉

放玉米,轉中火燉熟即可。


今天小編給大家帶來的著這十種湯做起來很容易,孩子經常喝可以增強體質,孩子們健健康康就是媽媽們最大的幸福,記得要收藏哦!



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