金針菇這麼做，香辣過癮超下飯，比火鍋好吃幾十倍！

之前做過一道千張卷金針菇，雖然好吃，但老公說如果有肉就更好了，於是我就研究了這道火腿卷金針菇...

火腿卷金針菇是用金針菇和火腿腸片製作而成，吃起來香辣口味，老公試了一口就說特下飯，滿分！哈哈哈今天就和大家一起分享下...

火腿卷金針菇

備料：方形火腿、金針菇、豆瓣醬、鹽、雞精、青紅辣椒圈、醬油、蚝油、黃豆醬、乾辣椒、蒜片

第一步、方形火腿腸去掉外包裝，然後切成薄片

第二步、金針菇去掉根部洗乾凈，然後撕成小朵的金針菇

第三步、取一片火腿腸片，放上一朵金針菇，然後捲起來，卷好之後用牙籤插好固定

用牙籤把它兩串在一起

第四步、鍋中下入油燒熱，下入蒜片、乾辣椒爆香，加入一勺豆瓣醬、一勺黃豆醬、少許醬油、少許蚝油炒出紅油

第五步、往鍋中加入一勺水，加入一點點鹽、雞精調好味並燒開

第六步、再把火腿卷金針菇下入鍋中中火煮上五分鐘

下入火腿

最後一步煮了五分鐘左右，撒上青紅辣椒圈，就可以出鍋了

撒上青紅辣椒圈

味道很不錯的一道家常菜，做法也比較簡單，味道才是最重要的，下飯下酒的菜。