最近超級火爆的「水果千層盒子」,做法簡單但是味道可是相當的不簡單哦!超好吃!



最近超級火爆的千層盒子,做法簡單但是味道可是相當的不簡單哦!



準備食材

低筋麵粉 150g, 雞蛋 4個全蛋,牛奶 90g,細砂糖 30g,涼白開水 280g,淡奶油250g,水果切塊(芒果或草莓等自己喜歡的水果)

步驟

1、把低筋麵粉、雞蛋、牛奶、砂糖、水全部倒入不鏽鋼攪拌盆里攪拌,然後過篩讓蛋液更加細膩,過篩三次。

2、輕輕攪拌至無氣泡就可以煎蛋皮了。

3、準備一點點黃油抹在平底鍋防止粘鍋。

4、中小火熱鍋,然後關小火就可以煎了。

5、平均兩分鐘一張。

6、全部煎完用油紙報上放進冰箱,沒有油紙保鮮膜也可以哦。

7、這個時候就用來切水果了,水果切成自己喜歡的大小。

8、然後打發淡奶油

9、蛋皮凍好之後切成自己盒子大小的形狀,就可以開始鋪了。

10、第一層放蛋皮,第二層鋪奶油,就一層一層的鋪,鋪到第三層就放水果,三層蛋皮一層水果。

11、鋪到三層水果就滿啦,蓋上蓋子就ok啦!

12、芒果的也鋪好了。

13、側面看上去好爽有沒有,做好後放冰塊箱冷藏半天左右。

14、要多凍一下,叉子插下去才會成型,如果剛做好就吃,會不成形塌掉。




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