這道菜肉質肥厚,口感鮮嫩,吃上一口真的是太鮮了,真正的下飯必備

杏鮑菇做菜非常簡單,可以做出幾十道美味佳肴,其肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養豐富,還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效,是人們比較熱愛的一種菌類食品~

準備食材:瘦肉、杏鮑菇、杭椒、蔥薑蒜、小米椒、鹽、醬油、耗油、澱粉

肉切絲加少許鹽,1湯匙醬油,少許料酒,1勺澱粉攪勻腌制10分鐘

杭椒切條,蔥姜蒜和小米椒切好備用

杏鮑菇洗凈用手撕成細條

鍋內油熱下蔥薑蒜和小米椒爆香

下瘦肉翻炒

炒至完全變身後加入杏鮑菇翻炒

加適量鹽、1湯匙醬油,半湯匙耗油炒勻

加入杭椒翻炒至斷生撒上蔥花即可

小貼士:

1、剛加入杏鮑菇的時候可能有點乾,但是千萬不要加水,炒一會後杏鮑菇就會出很多水。

2、加了這兩種辣椒吃的真的很爽。(不吃辣的話可以不加)



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