6大美味滋補粥

6大美味滋補粥，養胃又養顏！為老公孩子學起來~

皮蛋瘦肉粥

健康功效：大米：富含碳水化合物、富含錳

食材用料：大米150克，皮蛋2個，豬瘦肉90克，水適量，鹽適量，雞精1/4勺，料酒1/2勺，澱粉1/2勺，香油1小勺。

做法：①將大米放入大碗中，加水揉搓后，洗凈，放入水中浸泡30分鐘

②將泡過的大米再度洗凈，瀝去水后倒入鍋中，加入水適量，水量約為平時煮飯時的2倍。蓋上鍋蓋，按下開關開始煮

③瘦肉浸泡出血水后，再沖洗乾淨，切成肉絲，放入鹽適量、雞精1/4勺、料酒、澱粉，抓拌均勻后腌制10分鐘

④皮蛋剝皮，切成小丁

⑤粥煮開后鍋蓋挪開一些留出縫隙避免撲鍋，煮至10分鐘左右粥水漸濃后拿開鍋蓋不時用勺攪動

⑥另用一口煮鍋，倒入少量水，煮開后將肉絲下入，用筷子撥散，煮至全部顏色變淺

⑦撈出後用溫水沖洗去浮沫，瀝去水

⑧粥煮得米完全熟透粥水也比較稠後放入肉絲、皮蛋，鹽適量、雞精1/4勺、再煮1分鐘左右，用勺子不斷攪動，放入香油，攪勻后盛出即可

燕麥粥

食材用料：燕麥米60克，水360克。

做法：①準備燕麥米，這種是洗的②放入鍋中③加入適量的水（我是電高壓鍋，用360克水，你如果用普通鍋，或電飯鍋，水量要增加）按煮粥鍵即成

薏米紅豆粥

健康功效：薏米：健脾、利濕、除痹紅豆：理氣、清熱解毒、活血大米：富含碳水化合物、富含錳

食材用料：薏米50克，紅豆40克，大米60克，紅棗5個。

做法：①紅棗、薏米和大米。

②紅小豆40克。

③把薏米、紅小豆、大米一起淘洗乾淨。

④倒入鍋中。

⑤添加800克水。

⑥紅棗洗凈。

⑦放入鍋中。

⑧蓋上鍋蓋，按下煮粥鍵30分鐘左右粥就做好了。

⑨盛入碗中，即可享用。

臘八粥

健康功效：大米：富含碳水化合物、富含錳糙米：富含碳水化合物、富含錳糯米：補中益氣、健脾止瀉、解毒

食材用料：大米30克，玉米碴20克，鷹嘴豆20克，薏米仁20克，糙米20克，糯米20克，大麥仁20克，紅米20克，紅棗20克，菱角米20克，白芸豆20克，桂圓15克，百合10克，枸杞5克。

做法：①準備好紅米、玉米碴、糯米、薏米仁、鷹嘴豆、糙米、大麥仁

②把桂圓、紅棗、百合、菱角米、白芸枸杞也準備好

③枸杞用清水泡發

④步驟1、2中的材料除枸杞外，清洗乾淨放入高壓鍋內

⑤加入1500毫升水，再放入洗凈的大米

⑥高壓鍋加蓋大火燒開，上汽後轉小火煮30分鐘，關火再燜制10分鐘

⑦高壓鍋內無壓力時，開蓋放入冰糖，再煮5分鐘之冰糖溶化

⑧最後放入已經泡發的枸杞，調勻即可

百合蓮子瘦肉粥

健康功效：紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂蓮子：養心安神、止瀉、補脾百合：安神、清心、潤肺

食材用料：紅棗，蓮子，百合，瘦肉，大米，味精。

做法：①備齊原料：大米，瘦肉，百合，蓮子，紅棗。

②瘦肉洗凈切絲。

③米淘洗乾淨倒入適量煮粥所需的水後去煮粥。

④加入蓮子和紅棗。

⑤待鍋內的粥開鍋以後加入瘦肉絲，用勺子攪拌一下繼續煮。

⑥粥煮熟后把百合倒入鍋內再煮十分鐘，最後加少許鹽和味精調味。

綠豆粥

健康功效：大米：富含碳水化合物、富含錳綠豆：利水、清熱、消暑

食材用料：大米一杯，綠豆半杯。

做法：①將材料清洗乾淨，放入電壓力鍋內。②加入到指示線「5」的位置就差不多了。③按「稀飯」鍵，預約煮熟的時間就可以了。