蔥油餅的家常做法，簡單易學，孩子搶著吃！

在北方，蔥油餅乃是家中經常吃的一種麵食，其外皮酥脆可口，內里柔軟咸鮮，吃完唇齒留香，讓人回味無窮，但是仍有很多人做不出地道的蔥油餅。

配料：麵粉、植物油、鹽、水、蔥花

1、往玻璃盆里倒入500g麵粉，300ml溫水，一邊倒一邊攪拌，攪拌到無乾粉，蓋上蓋子醒20分鐘。

2、面醒好后，擀生長方形或長橢圓形，盡量擀薄。別離撒上鹽，塗上油，撒上拌好的肉和蔥末。

3.擀成長方形的面片，盡量薄一些，塗抹油酥撒上蔥花

4、鋪上油紙，放在胚的頂部，再蓋上一層塑料薄膜，你就可以捲起來了！

5、在平底鍋里放少許油，將正反面煎至金黃即可；

不知你有沒有被屏幕中飄來的蔥油香味饞到呢，想吃就動起來吧，自己動手會更有趣哦，說不定你能做出小時候的味道哦。