吃剩飯後竟然得癌症？我吃了這麼多年卻沒事

有媒體報道說，揚州一家三口因為吃剩飯菜居然得了癌症，原因是因為剩飯菜中含有亞硝酸鹽。不知道大家對亞硝酸鹽了解嗎？其實一些腌制的食物裡面都是含有亞硝酸鹽的，只不過含量不高，不足以引發癌症，但是長期食用也是會有癌症隱患的。

一般來說吃剩飯菜是沒有什麼大問題的，只是我們需要注意的是，要將剩菜飯好好的保存，因為很多人直接放在桌子上面，這樣細菌滋生會更快，吃了之後也比較容易引發腹瀉，建議大家封起來放冰箱。

還有就是我們吃剩菜飯之前，一定要加熱徹底，有些人覺得剩菜飯反正是已經炒熟了的，熱的不那麼久也可以，但是一定要加其加熱到100攝氏度以上，保持兩到三分鐘，這樣再吃就會健康很多哦。

當然，不管是什麼菜，最好是當時就吃完，剩菜裡面的營養價值肯定沒有第一次吃那麼高了，就算是吃剩飯菜，也要吃多少熱多少，加熱次數過多也不好哦，希望能夠引起大家的重視。