紅酒可以加熱喝嗎？

很多愛喝紅酒的朋友糾結不已，因為紅酒的飲用溫度一般為14~18攝氏度，但在這樣的寒冬里飲用紅酒著實會讓您的味蕾冷不堪言，如果這紅酒可以加熱一下那該有多好啊？
正是因為這樣，加熱紅酒誕生了，並且在北歐、北美的寒冷國度廣受歡迎。製作加熱紅酒的時候，為了彌補它因為溫度升高而失去的香氣和風味，並且增加營養，會加入各種各樣的香料，如丁香、肉桂、小豆蔻和八角等。那麼紅酒該如何加熱呢？

具體做法

⊙我們要把檸檬切皮，切半個檸檬皮，然後切好之後放進鍋里

⊙也放1~2片姜

⊙然後再放入八角、肉桂、豆蔻、丁香和紅糖

⊙將所有材料與紅酒一起煮，一邊煮一邊輕微地攪拌它，溫度要設定在90℃，不要過高的溫度。等紅酒氣起泡時關火即可。

⊙再把燒好的紅酒倒入到盛酒器中，然後就可以慢慢享用啦。

熱飲紅酒益處多

首先，熱飲紅酒對女性的好處最大：此法可以幫助女性駐暖禦寒、保健美容、舒筋活血，對宮寒體虛的女性尤其有益。其次，對於冬季受感冒困擾的人，喝一杯熱氣騰騰的紅酒，很有利於對抗病毒、提升免疫力及舒緩心理壓力，對治療和預防傷風感冒有很好的輔助作用。最後，對於常常失眠的人來說，熱飲紅酒還有助於改善睡眠時間、提升睡眠質量。

溫馨提示

1、加熱紅酒的時間不宜過長，溫度也不宜過高，切忌加熱至沸騰，因為這樣將致使酒精揮發殆盡，從而使酒完全失去了酒味。

2、如果想要讓加熱紅酒更迷人，可以給它加一點裝飾，就像裝飾雞尾酒一樣。在杯沿上掛一片檸檬片/橙子皮，在酒液上灑一兩枚八角，都可以達到很好的效果，得到一杯色香味俱全的加熱紅酒！
3、喝酒不吃藥，吃藥不喝酒（原理：部分藥物會抑制乙醛代謝）

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