用它泡水喝具有祛痰止咳的功效，但是大家要注意不能用這樣的哦！

在日常生活中，很多人喜歡將剝出來的橘子皮收集起來，他們認為可以直接用鮮橘子皮泡水喝。大家知道，橘子皮和陳皮是同一種東西，具有很好的藥用價值，但是新鮮橘子皮並不能泡水喝。

但是，鮮橘皮要經過晾乾炮製后才是陳皮，橘子皮陳得越久越好，一般應放置隔年後再用。陳皮是理氣、健胃、化痰的常用的中藥，用其泡茶飲，確實能清熱化痰。但用鮮橘子皮泡水就不同了，由於鮮橘皮中含揮髮油較多，容易刺激消化道，導致消化功能紊亂。

另外，新鮮橘皮表面可能附著有農藥或保鮮劑，一般的水洗或日晒可能並沒有將這些有害物去除乾淨。因此，最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒。若自己曬制陳皮，新鮮的橘子皮晾乾並放置起來，最好隔年再用，還要注意發霉的橘皮要丟掉。

陳皮含有揮髮油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮髮油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除積氣，增加食慾。陳皮泡水喝具有促消化，增加食慾的功效。

另外，陳皮泡水喝具有祛痰止咳的功效。陳皮是一味常用中藥，味辛苦、性溫，具有通氣健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用。