美膚養顏的蛋蛋

女性養顏必吃三種食物 ...雞蛋 鴨蛋 鵪鶉蛋：內含蛋白質、磷脂、維生素a、維生素b1、維生素b2、鈣、鐵、維生素d等,蛋黃中含有一定量的磷脂，進入人體中的磷脂所分離出來的膽鹼具有防止皮膚衰老，使皮膚光滑美艷的作用,還含有較豐富的鐵，100克雞蛋黃含鐵150毫克，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素,

如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤

小常識：

1.營養學專家認為，雞蛋以沸水煮5-7分鐘為宜,油煎雞蛋過老，邊緣會被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸,這種氨基酸在高溫下常可形成有毒的化學物質

雞蛋

2.我們每天都要攝入足夠的蛋白質，而蛋白質最好的來源就是雞蛋所以雞蛋是我們日常生活中不可或缺的營養食品

­ 鴨蛋：也有護膚、美膚作用，其美容作用略差於雞蛋,

含有蛋白質、磷脂、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。

中醫藥學認為：鴨蛋味甘、性涼，有滋陰、清肺、豐肌、澤膚等作用，若常食鴨蛋1個、銀耳10克、冰糖20克燉制的鴨蛋羹，有滋陰降火、潤肺美膚的功效

鴨蛋

製法：將銀耳水發，洗凈，加清水，文火煮至爛熟；打入鴨蛋，加入冰糖，再用旺火煮至鴨蛋熟透即成。鴨蛋性偏涼，不如雞蛋性平，故脾陽不足、寒濕下痢者不宜服

鵪鶉蛋：營養價值不亞於雞蛋，有較好的護膚、美膚作：鵪鶉蛋含蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鐵、磷、鈣等營養物質。

鵪鶉蛋

中醫藥學認為，鵪鶉蛋味甘、性平，有補血益氣、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用；對有貧血、月經不調的女性，其調補、養顏、美膚功用尤為顯著.