動物的這些部位千萬不能亂吃!再喜歡也要戒口!

年關將近,想必各種雞鴨牛羊豬肉,主子們一定是少不了啦!

但大家知道嗎,其實吃肉也是有禁忌的。有些部位的肉,能不吃就別吃,否則,可能會對身體有害哦!

大腦、內臟:盡量少吃

和人類一樣,動物的肝臟也是它們最大的解毒器官,不僅膽固醇含量偏高,還會有一定的毒素殘留!

除了內臟之外,動物的大腦也要盡量少吃。比如,吃火鍋的時候我們最愛吃的豬腦,膽固醇的含量特別高。

其實,豬腦這個東西,每個月最多吃2~3次,每次最多50克左右,就足夠啦!

至於大部分的動物內臟,含有豐富的營養元素,但絕對也不能多吃。御兒建議主子們,每個月吃1~2次,每次盡量不要超過75克哦。

腺體、淋巴結:不要吃

在豬、牛、羊之類的畜類動物中,「血脖肉」是千萬不能吃的!畜類動物的脖頸含有大量的淋巴結、甲狀腺,食用後會影響內分泌系統,常吃還可能引起頭暈、頭痛、心慌、氣短、噁心、嘔吐等多種癥狀。

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除此以外,腎上腺(俗稱小腰子,位於豬牛羊右腎的前端,呈褐色)、淋巴腺(多在畜類動物的大腿根、腹股溝、肩胛前、腰下處等部位)也不能吃。

腎上腺中含有大量腎上腺素,人吃了容易引起頭暈、嘔吐、腹瀉之類的癥狀。淋巴腺積存了很多的病菌和病毒,人食用之後容易感染疾病。

一般情況下,通過正規渠道購買的豬肉已經摘除了這三塊肉,主子們可以放心食用。但是對於那些沒有依法進行屠宰的豬肉,主子們可一定要擦亮眼睛哦!

雞鴨屁股:不要吃

像是雞屁股、鴨屁股,這些對少數主子來說很愛吃的部位,其實也是不安全的!

雞屁股有「尾脂腺」」和「腔上囊」,它們有大量沒有來及分解的病原體、代謝廢物等,即使高溫烹飪,一些病菌也可能不會被殺死。還是少吃為妙!

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雞鴨脖、翅尖:少吃

對雞鴨之類的禽類來說,脖子肉很少,但血管和淋巴腺體卻相對集中。這些淋巴與腺體,一般都集中在雞皮底下,所以主子們在吃的時候最好把雞皮撕掉哦!

另外,雞翅尖也是淋巴極為豐富的地方,要少吃!

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