在古巴抓捉龍蝦

在古巴抓捉龍蝦

去年四月份，在古巴旅遊期間，參加了一次出海捉龍蝦的自費項目，真是大開眼界，超出預期。

從哈瓦那（HAVANA）機場出來，我們就像《速度與激情8》開篇的鏡頭，一路向東，沿大西洋，馬坦薩斯灣海岸線，駛向世界著名的八大海灘之一羅德里拉(VARADERO)。

哈瓦那街頭

我吃海鮮過敏，又不太願意參加自費項目，但為湊8人成行之數，也想拍些特別的像片，便登上了那艘漂亮的白色遊艇。

遊艇從港灣緩緩駛向蔚藍色的大海，岸邊的紅樹林碧綠的枝葉與海水相映成趣，裸露在水的根須彷彿自言自語，睛朗的天空忽然捲來一片烏雲，雨點拍打船體發出清脆的聲響，看到兩位水手依然有條不紊的忙碌著，我們也冒雨站在船頭與凌空飛翔的海鷗打著招呼。

船停在一座無名小島附近的水面，那位渾身肌肉被潛水服綳出稜角的小夥子，手握一支帶倒鉤的不鏽鋼叉子，翻著漂亮的水花鑽入海中，發動機熄了火，遊艇隨意的漂蕩著，我們也閉住了呼吸，緊張向盯著他下水的地方。幾分鐘后，只見小夥子兩手空空空的鑽出了水面，兩位船員商量之後，啟動遊艇，朝另外一片海域馳去。

遊艇從港灣緩緩駛出

這裡的海面更加開闊，已經看不到任何島嶼，水手再次翻身入海。隨著一陣浪涌，他舉著手中兩隻很小的龍蝦出現了，大家正要湊過去看看，卻不料小龍蝦被拋入水中。看我們有些失望，導遊打趣說："可能龍蝦都放假休息了。"看他一付放鬆的樣子，我想今天肯定不會空手而歸的。果然，小夥子再次翻出海面時，手抓兩隻張牙舞爪的大龍蝦出現在我們面前，每隻足有三、四斤重，頑強的伸展著巨大的手臂，不屈不饒的盯著這些陌生人，隨著"啊！"的尖叫聲，8個人的熱情被點燃起來，爭先恐後的手抓活龍蝦拍照留念，水手卻默默地一次次鑽入水中，幾個回合下來，大半個冷臧箱都被裝滿了。

與大龍蝦和水手合影

水手開始加工捕獲的大龍蝦。遊艇將我們送到天堂島，又是意外之喜，世界上競然有這麼美的地方，天堂島——真的使人心靈安靜，白白的細沙平緩流向蔚藍海面，一抹藍色一抹綠色海水都透明的那麼不真實，兩棟茅草房靜靜地站立在天地之間，驟然把千萬年的歷史凝固在某個瞬間。

天堂島

加工好的龍蝦沒有放任何調科，雪白的蝦肉散發出淡淡的清香，沾著古巴人調製的當地辣醬，團友們吃的享受無比，重慶的海哥患有痛風病，也不管不顧，天津的軒姐兩手齊上，左右開弓，新疆的老岳大呼過癮，不虛此行。

正當我單獨享用兩條小魚，一盤榨菜時，發現冰櫃有酒，啊！一杯入腹，全身發燙，這才是真正的哈瓦那朗姆酒(Rum)，昨天餐廳提供的免費酒決不是朗姆酒，一定是香檳。

剛寄出本篇稿子，就看到瑞士生效的法律，廚師在烹調龍蝦之前，"必須使用電力或機械手將龍蝦擊暈或者殺死"，以避免龍蝦敏感的神經被烹調時感到疼痛。不知遊記如果發表，會不會惹麻煩。