減肥期間絕對不能吃花生！這9類人不適合吃花生，快看看有你嗎？

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我們都知道，花生裡面含有一些油類的物質，所以很多人就是問，吃花生會胖嗎?其實花生確實含有一些油脂，但是吃花生對於身體的優勢是很多的。那麼花生的具體營養價值都有哪些呢?下面小編就詳細的為大家介紹一下。

花生的功效與作用

花生可以說是我們再熟悉不過的食物了，因為花生可以生吃，還可以作為烹飪的美食，同時花生油也最菜常用的一宗食用油，可見花生其實有非常多的養生保健效果，那麼下面我們就去詳細的去了解一下生花生的功效和作用，看看吃花生，到底可以幫助我們起到什麼樣的保健效果。

實際上花生作為平常普通的食物，除了含有豐富的脂肪蛋白質之外，其實還有很高的食療價值，可以幫助我們緩解一些身體的疾病，所以說生活中能夠吃些花生，其實是可以給我們帶來更多的營養。

降低膽固醇

花生油中含有大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。

延緩人體衰老

花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。

花生既然營養那麼高，那平時得多吃些吧？呃...我最喜歡五香花生了。別急，且慢慢聽說說。

由於花生加工方式不同，所以花生營養價值也大相徑庭。那究竟有何不同，哪種才好？

水煮花生

相信很多人都在家裡做過水煮花生，加工方式較為簡單，但味道一點也不遜色，而且絕大部分營養成分和藥用成分也基本能夠保留下來。

炒、炸花生

炒、炸的花生，吃之前就要考慮考慮了，因為經過高溫火炒或油炸以後，五分之四的維生素B1被破壞，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分炭化或全部炭化，這樣其營養價值和藥用價值就會降低。

咸干、淮鹽、五香花生

咸干、淮鹽、五香花生這幾類花生在加工過程中加鹽浸泡或添加其他調味劑，花生的含鹽量會有所增加，不適合有低鹽飲食要求的人。風味獨特的花生醬脂肪含量稍有增加，蛋白質含量降低，但每天兩勺並不會使你變胖。

生香脆可口、營養豐富、價格便宜，是男女老幼都喜歡的零食，但如果你屬於以下九種的人，花生則對你有害無益。

1.胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者

此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類，蛋白質和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應禁食。

2.消化不良者

花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，會加重病情。

3.高脂蛋白血症患者

飲食布局不公道是導致高脂卵白血症的緊張緣故原由，因此飲食治療的原則是限定熱量、淘汰飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食品，多吃只能加重病情，導致冠心病等心腦血管疾病的產生，危及生命。

4.想減肥的人

花生的熱量和脂肪含量都很高，吃100克炒花生仁，就吃進了581千卡的能量，相當於吃了275克的饅頭，所以想減肥的人應遠離花生。

5.體寒便溏者

花生富含油脂，體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食。

6.糖尿病患者

糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30克)。但18粒花生就相當於一勺油(10克)，能夠產生90千卡的熱量。

7.痛風患者

痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由於高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。

8.跌打淤腫者

花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會使血淤不散，加重腫痛癥狀。

9.膽囊切除者

膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯後，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。

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