肝火旺是中醫較為常見的一個說法，表示人出現了陰陽失衡的現象，從而肝火上揚，主要表現為頭暈、面目紅赤、紅潮難退、易暴怒、口乾舌燥、頭痛頭暈、舌苔增厚等。當出現這種情況時，很多人都希望能通過飲食調理的方式降火，最多人選擇的就要數菊花。那麼，喝菊花茶能降火嗎？哪些藥材泡水能養肝護肝？下面我們就來看看。

專家：喝菊花茶降火需辨清3種菊花

廣東省第二人民醫院中醫科主任劉浩在此前採訪中指出，菊花的確有著一定的養肝以及清降肝火的功效，特別針對肝火上炎的情況，喝菊花茶能有不錯的效果，但喝之前一定要搞清楚常見三種菊花的區別和功效側重。

杭白菊：「杭白菊補肝腎的效果更好，配合枸杞、桑葚、熟地等的藥材可以起到養肝腎的功效，改善頭暈目眩等癥狀的功效較為突出。」

黃菊花：「黃菊花清熱能力比較強，比如說風熱感冒時很多人都會喝桑菊感冒茶，這裡面的菊花就是黃菊花。」

野菊花：「野菊花的清熱解毒能力是最強的，但由於性質比較苦寒，因此需要控制用量而且不宜長期飲用，否則容易苦寒傷脾，導致出現一些腸胃不適的癥狀。」

哪些藥材泡水可以養肝？專家：需根據季節而定

說到藥材泡水養肝，很多人第一時間就會想到菊花和枸杞，認為喝些菊花茶或是枸杞水就能起到養肝護肝的目的。

雖然菊花和枸杞都有養肝的功效，但劉浩主任強調，要想通過保健茶的方式達到降火或是養肝護肝的目的時，除了要根據每個人的體質而定以外，季節也是需要考慮的因素。

「春季由於肝木生髮，這時候簡單的將桑葉和菊花用熱水沖泡即可起到疏肝的目的；而到了夏季，肝火偏盛容易導致肝火上炎，這時候在桑葉和菊花的基礎上加上生地或是燈芯草、山楂等，除了可以疏肝清熱外還能清降心火；

春夏交接時濕氣偏盛，可以把茯苓、薏仁、麥冬等健脾的藥物加入桑葉和菊花中，起到健脾疏肝的作用；

冬季主藏，這時候就不要再用桑葉和菊花了，將枸杞或是百合、鬱金等較厚重的藥物泡茶飲用，這樣滋補肝腎的效果就會比較好。」