早餐午餐晚餐它全包！雞蛋土豆餅

食材：雞蛋2個、土豆1個、清水1碗、麵粉200g、大蔥半顆、鹽1勺、雞精1小勺、胡椒粉半小勺

1. 土豆去皮洗凈，大蔥清洗乾淨。

2. 然後把土豆擦絲，過一遍涼水，放入大碗中，加入切好的蔥末，在放入鹽和雞精和胡椒粉拌勻。

3. 在放入雞蛋攪拌均勻。

4. 加入水，在放入麵粉攪拌均勻即可。最後成稠點的麵糊形狀。

5. 電餅檔加熱後放入一點點油，在放兩大勺麵糊，用鏟子攤平。

6. 大約一分多鐘后翻個面。

7. 煎熟即可，很快的。

8. 這個量一共做了三張，比較大，早餐我吃一張就可以了。

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