海米芹菜炒豆芽

海米芹菜炒豆芽

豆芽中含有豐富的維生素、膳食纖維，搭配芹菜和海米，口感爽脆、味道鮮香，預防寶寶便秘。

適宜年齡

2 歲以上

主料

輔料

製作步驟

• 1. 準備好食材。

• 2. 干海米提前用水泡上十分鐘。

• 3. 熱鍋涼油， 放入海米進去煸炒。

• 4. 煸炒出香味後放入黃豆芽進去翻炒。

• 5. 翻炒幾下后加入芹菜段進去翻炒。

• 6. 最後加入鹽調味，翻炒均勻即可盛入盤中。

• 7. 端上桌了。

小貼士

1. 干海米要提前浸泡一起，再用油煸炒味道更香。2. 先炒豆芽菜， 再放入芹菜段， 簡單翻炒兩下就可以加入鹽調味即可。

清蒸龍利魚

魚類豐富的營養物質可以為寶寶的成長提供充足的能量，而且龍利魚只有中間的脊骨，肉多刺少，幾乎沒有魚腥味，媽媽們很容易挑出魚刺。而簡單的清蒸方法保留了最初的鮮香，味道棒極了。

適宜年齡

1 歲以上

主料

輔料

製作步驟

• 1. 準備好食材。

  

• 2. 將龍利魚放入平盤，碼薑絲，滴入檸檬汁。

  

• 3. 腌漬 20 分鐘。

  

• 4. 挑出薑絲。

  

• 5. 將腌漬好的魚放入深盤，水開后，上蒸鍋蒸 6 分鐘，再倒出蒸盤多餘的水。

  

• 6. 另起鍋，將油燒熱，撒蔥花，淋熱油、蒸魚豉油即可。

  

• 7. 成品。

  

小貼士

1. 如果時間充裕，可以延長腌漬魚的時間，會更入味。2. 蒸盤多餘的水一定要先倒掉，再淋熱油。

水煎包子

包子也可以換一個吃法。這道水煎包子可以為本來平淡無奇的包子增添另一番風味，而且用油不多，非常健康哦。

適宜年齡

2 歲以上

主料

輔料

製作步驟

• 1. 鍋里倒入適量油（沒有味道的油都可以），刷均勻，把小包子放入鍋內擺好，開中火煎至底部上色。

  

• 2. 倒入適量水，沒過包子的一半，蓋上鍋蓋，大火煎兩分鐘。

  

• 3. 撒上熟黑芝麻，轉小火，蓋上鍋蓋再煎 2 分鐘。

  

• 4. 再撒上蔥花，蓋上鍋蓋小火再煎兩分鐘，這時會聽到噼里啪啦的聲音，說明水已經幹了，關火悶 2 分鐘即可出鍋。

  

• 5. 成品。

  

小貼士

1. 注意火候，太大容易將底部煎糊。2. 油不要太多，避免油膩。3. 包子種類不限制。

你學會了嗎？親愛的粑粑麻麻 ，你的寶貝等著你給做好吃的呢？