餐桌上這4種美食我們能不碰就不碰，即使再好吃也要注意健康！

1.彈性丸子

丸子是我們生活中比較常見的一種食物也是餐桌上必不可少的美味，可是現在越來越少人願意自己做丸子吃了大多數都是從外面買，而從外面買回來的彈性丸子，其實並不是什麼好的食物。

現在很多我們從外面買回來的丸子裡面，都加入了很多的肉彈素，這種東西吃起來非常的筋道，而且也很有彈性，主要就是因為加了肉彈素的原因，很多喜歡吃肉丸的人不禁開始擔心起來，肉彈素到底是什麼東西，加入肉彈素的肉丸還能吃嗎?

肉彈素主要的成分就是焦磷酸鈉，是能增加肉丸保持彈性的，讓肉丸吃起來更加的進到，其實普通肉丸的彈性主要是來自於蛋白質的凝膠作用的，在肉丸的生產過程當中如果想要保證形成良好的蛋白質凝膠，那麼我們就需要提高水性，蛋白質是一種高分子物質，通過形成凝膠結構，保持水分的能力就會大大提高，肉彈素加入到肉丸當中就會變的有彈性。

如果肉彈素加的不多，我們少吃一點沒什麼問題，但是加的多了，我們一定不要吃。

2.勾兌丸子

現在很多丸子都喜歡勾兌，魚蝦肉都混在一起，這種丸子吃了對身體是沒有好處的，長期大量吃添加劑和各種肉堆出來的丸子，對身體沒什麼好處，會給我們的身體健康帶來危害。

3.烤培根

烤培根當中含有比較多的危害我們身體健康的物質，這類物質在實驗當中已經被證明確實是有一定的致病作用的，所以我們生活中一定要注意避免高溫油煙烹飪食物，因為這樣我們接觸到丙烯醯胺的機會也就比較大了。

4.油條

油條是會造成肥胖的，油條的製作方法決定了油條是一種高熱量、高脂肪的食物，雖然吃起來很可口，但是在腸胃當中也是很難把高油脂進行消化的，時間長了就會影響到我們的腸胃的健康，並且導致過多的熱量形成脂肪的堆積，造成贅肉以及肥胖的產生了。

所以我們平時一定要吃健康的食物，那些看起來美味但是實際上不健康的東西要少吃。