教你如何吃雞，低脂減肥食譜大公開

對減肥的人來說，雞肉是一種非常好的食物，便宜、熱量低而且容易操作。雞肉中的雞胸肉更是廣大減肥以及增肌人士的每日必備，然而雞胸肉烹煮不當就很容易乾柴，今天小編就來教你如何做出超嫩超嫩的雞胸肉，大家再也不用看到雞胸肉就反胃啦。

1、將買來的雞胸肉洗凈去除油脂部分。

2、將雞胸肉對半切開，用重物壓成厚薄均勻的一整片。一定不要忽略這步哦！

3、調味。（減肥的各位用最基本的鹽、黑胡椒和蛋清即可，不減肥的就隨意啦）

4、給雞肉一些時間讓它入味。

5、接下來是兩種烹飪方法

快速（油）煎版：倒入少量的油（減肥的寶寶請忍著）等鍋熱了放入雞胸肉，大火煎1分鐘，注意保持雞肉貼平，然後翻面再煎30秒，時間到了迅速關火蓋鍋蓋或者錫紙悶5分鐘。

水煮版：將腌制好的雞胸肉放入燒開的熱水中，注意是要燒開的熱水！關火蓋上鍋蓋悶10分鐘即可。

6、烹制好的雞讓它靜置10分鐘出汁。

就這樣超嫩的雞胸就做好啦，是不是非常簡單呢，小編可以拍著胸脯告訴你，真的非常嫩！！

好啦，正在每天糾結怎麼吃雞的各位趕緊擼起袖子來試一試吧。

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