家家都有的「長壽果」，六大功效讓你愛上它！防癌、富含鈣、降低膽固醇，好處太多了！！

民間有「常吃花生能養生，吃了花生不想葷」的說法，足見其營養價值之高，花生被現代營養學家視為「植物肉」，因其具有有滋身益壽功效，花生又被稱為「長壽果」。今天，與大家一起盤點一下，這個「長壽果」到底有啥保健功效？

養血止血：花生米外面的棕紅色薄衣(花生衣)含有油脂和多種維生素，並含有使凝血時間間縮短的物質，有促進骨髓製造血小板的功能，可縮短出血的時間；還可以提高改善血小板的質量，加強毛細血管的收縮性，對多種出血性疾病，不僅有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能也有益。

降低膽固醇、護膚：花生含蛋白質豐富，每100g竟達27.6g左右，並具備8種必需氨基酸，比例也較適當。花生含脂肪約45%，其中不飽和脂肪酸佔80%以上，它們和花生油脂中的甾醇，均具有降低膽固醇和使肌膚潤澤細膩之功用。

富含多種維生素：脂溶性維生素E與生育和長壽關係密切。維生素K是一種凝血素，卵磷脂和腦磷脂是神經系統所需的重要物質，可使人聰明強志，延緩腦功衰退，並有抑制血小板黏聚、阻止血栓形成、保護血管壁、降低膽固醇等功效。花生還含有一定量的維生素B和胡蘿蔔素以及鉀、鎂、鐵等近20種微量元素。

富含鈣：每100g花生仁含鈣最高可達100mg，對兒童、孕產婦和老年人尤為必需，同時也是運動員、宇航員的優良保健食品。

防癌：最新研究發現，每星期吃兩次花生，可以降低患大腸及直腸癌的概率。這項研究由台灣中國醫藥大學公共衛生學院與台灣大學流行病研究所合作，針對兩萬多人進行了長達10年的追蹤調查，得出了這一結論，因此受到醫學界的普遍肯定。專家指出，花生防癌的關鍵，可能在於它所含的植物酸、植物固醇和白藜蘆醇等特殊物質。

養血通乳：花生果實中的脂肪油和蛋白質，對婦女產後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。產後乳汁不通者可用花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、紅糖適量。先將通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再將葯汁、花生米、粳米一同入鍋，加水熬煮。待花生米、粳米煮爛后，加入紅糖即可食用。

推薦食譜

紅棗花生黑米粥

主料：紅棗3粒、花生20克、黑米40克、糯米60克

做法：黑米、糯米淘洗乾淨，提前用冷水泡2個小時。將黑米、糯米、紅棗、花生放入鍋中，加適量水，待粥煮好后加入冰糖，冰糖煮化即可食用。

功效：益氣、養血、健脾、補腎

花生核桃燕麥漿

主料：花生、核桃、燕麥

做法：將上述材料洗凈后瀝干後放入豆漿機，加入適量水，按五穀豆漿按鍵即可。可根據個人口味，加入適量冰糖飲用。

功效：健脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣。

蓮藕花生豬骨湯

主料：蓮藕250克、花生100克、豬骨500克、紅棗 10個

做法：將蓮藕節洗凈，切小塊；花生、紅棗（去核）洗凈；豬骨洗凈，斬小塊，把全部用料一齊放人砂鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮3小時，調味即可。

功效：健脾補氣，養血調經。