黃豆的功效和作用
黃豆又稱大豆,500克黃豆的蛋白質含量相當於1500克雞蛋,或6000克牛奶,或1000克瘦豬肉。黃豆中的脂肪含量在豆類中居首位,出油率高達20%,並且富含多種維生素及礦物質。黃豆被人們美譽為「豆中之王」。
自製豆奶的步奏:
黃豆的功效與作用:
1、降低血脂 2、防止血管硬化 3、降糖、降脂 4、美白護膚 5、預防老年痴獃 6、預防癌症
生活小貼士:
黃豆的禁忌
1、患有急性胃炎和慢性胃炎的人慎食黃豆,以免發生胃脹氣。
2、患有結石的朋友切記不要食用,如果食用黃豆的話會使你的病情加重。
3、黃豆跟酸奶是相剋的,因為酸奶中含豐富的鈣質,黃豆中所含有的化學成分會影響鈣的消化及吸收。
4、黃豆不宜和豬血、豬肉同吃。