冬天來了,煲一碗孩子愛喝的湯!

這幾天,雖然雙十一大家都在緊張地剁手,如火如荼的,可我們還是很明顯地感覺到了氣溫的變化。天氣漸漸轉涼了,秋衣秋褲要派上用場了。特別是早起和夜晚的時候,不批個外套都感覺涼颼颼的。作為育嬰訂閱號的小編,關心的是什麼呢?我關心的是,寒冷的天氣來了,我們要給孩子吃什麼?今天,我就來跟大家分享:冬天來了,家長要給孩子煲的那些湯。

食譜一、紅棗枸杞煲黑魚

所需原料:黑魚1條,枸杞20克,紅棗10克,鹽、味精、胡椒粉適量,生薑1塊

具體做法:

1、黑魚去鱗宰殺,去內臟,斬段;生薑洗凈,切片;紅棗、枸杞泡發。

2、鍋上火,加油燒至七成熱,下入魚段炸至緊皮后撈出。

3、將以上所有材料裝入燉盅內,加入適量清水,上火燉40分鐘,調入鹽、味精、胡椒粉即可。

為什麼推薦?

這道菜不僅賣相極好,讓孩子看了都有胃口。而且黑魚含有人體自身難以合成的不飽和脂肪酸、氨基酸,有健腦明目、增強記憶的功效。枸杞明目,紅棗養血,是營養豐富的一道菜。

食譜二、鯽魚白蘿蔔湯

所需原料:鯽魚1條,白蘿蔔1/4根,水適量。

具體做法:

1)鯽魚剖開,去除內臟和黑膜,洗凈瀝干水;白蘿蔔洗凈去皮,切成絲。

2)鍋中放油,下鯽魚煎至兩面金黃。

3)加入一大碗清水,大火燒開后撇去浮沫,繼續煮至湯變白色。

4)加入蘿蔔絲同煮,蓋上鍋蓋,用中火燉上40分鐘過左右。給寶寶喝湯,蘿蔔絲可以碾碎喂寶寶。鯽魚刺兒多,長時間煮后口感不好,最好還是不要給寶寶吃。

為什麼推薦?

鯽魚白蘿蔔湯適合秋冬季節飲用,不僅可以化痰止咳,開胃消食,還可以提高孩子免疫力。

食譜三、蝦米雞蛋湯

所需原料:雞蛋1個,蝦米、生粉、香油、料酒、味精、鹽各適量。

具體做法:

(1)將蝦米洗凈放入湯鍋,加清水適量煮開,加少許料酒,約煮8一10分鐘,在湯中加鹽、生粉水。

(2)把雞蛋打成糊狀,倒入湯內,開鍋即可,盛湯時倒入香油、味精。

為什麼推薦?

這道菜不僅做法簡單,用料不貴,而且健腦益智,補腎益氣,延緩衰老。

食譜四、芹菜紅棗湯

所需原料:芹菜1棵,大紅棗3-5枚,水適量。

具體做法:

1)將芹菜洗凈,切成碎末兒。

2)紅棗洗凈、去核。

3)鍋內放入清水和紅棗,大火煮開後轉小火再煮10分鐘。

4)放入芹菜末兒轉大火再煮10分鐘即可。

為什麼推薦?

這一款湯不僅味道獨特,而且補血養血,疏肝健脾之功效。脾不好,容易大便黏盆的小朋友,家長可以試試這道菜。

食譜五、肝菜蛋湯

所需原料:羊肝200克,菠菜100克,雞蛋1隻,精鹽、味精、蔥花、薑末、花生油和羊肉湯各適量。

具體做法:

1.將羊肝洗凈后切成片,菠菜擇洗乾淨后切成段,雞蛋磕入碗中攪勻。

2.鍋置火上,倒入花生油燒熱,投入蔥花和薑末煸香,加入羊肝煸炒一下,倒入適量的羊肉湯和精鹽煮至羊肝熟爛。將菠菜和雞蛋液倒入鍋中煮熟,撒入味精即成。

為什麼推薦?

這道湯色澤艷麗,孩子都很喜歡。而且清淡適口,肝嫩菜鮮。同時具有益智健腦,補血養肝的作用。

食譜六、玉米金針菇排骨湯

所需材料:甜玉米1/4根,排骨250克,金針菇100克,鹽0.5克。

具體做法:

1)排骨洗凈後放入沸水中焯一下,撈出。

2)將鍋刷洗乾淨后重新倒入適量清水,放入排骨,大火燒開后該小火煮燉。

3)甜玉米粒洗凈;金針菇洗凈後去除根部、切碎。

4)將玉米粒兒切碎加入排骨鍋中,煮1-2小時。

5)最後加入金針菇,繼續煮20分鐘,加鹽調味即可。

為什麼推薦?

金針菇,被稱為「益智菇「,是一種營養價值很高的食用菌。它含有豐富的蛋白質和多糖類,尤其含有賴氨酸、精氨酸和大量的鋅,有利於寶寶大腦發育。長期食用金針菇可以增強人體抵抗力,還有清除體內重金屬的作用。

以上,是小編推薦的六道菜肴,如果寶爸寶媽有更好的推薦, 也請在評論區分享,讓更多的家長收藏。讓你的菜肴,在這冷冷的冬天,暖暖心!

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