養肝護肝的東西有很多，有食物也有茶飲，但是食物還是麻煩和複雜了一點，今天來介紹養肝護肝茶的茶飲!

綠菊

◎材料：綠茶6克，菊花12克，白糖30克。

◎做法： 開水沖泡。

◎功效：清熱解毒，寧神明目。適用於春季忽冷忽熱、氣候乾燥、肝火上炎、目赤頭疼，並能預防感冒。

枸杞茶

◎材料：紅茶1-1.5克，枸杞5～10克。

◎做法： 枸杞加水煮沸，用開水沖泡紅茶即可。

◎功效：適用於肝炎、肝硬化患者。

枸杞菊花茶

◎材料：枸杞9克，菊花12克。

◎做法： 開水泡茶喝，每日泡飲。

◎功效：清肝明目、降肝火、防止肝硬化等。

黃花菜紅棗茶

◎材料：黃花菜10克，生甘草8克，紅棗30一50克，五味子5克。

◎做法：將上述材料放入大茶杯中，開水沖泡5分鐘即可。

◎功效：清熱解毒，益氣健脾。適用於慢性活動性肝炎及黃疸肝炎患者。

茵陳綠茶

◎材料：茵陳10克，生大黃12克，綠茶適量。

◎做法：將大黃研碎，茵陳切成碎末，混勻，放於保溫杯中，加綠茶，開水沖泡15分鐘即可。每日1～2劑，連服兩周。

◎功效：清熱利濕，通腑退黃。適用於肝火所致的小便黃赤，尤其是黃疸肝炎。

陳皮二紅飲

◎材料：陳皮、紅花各6克，紅棗20克。

◎做法： 水煎，取汁代茶飲。

◎功效：活血化淤、行氣化痰，適用於氣滯血淤型脂肪肝。

靈芝甘草茶

◎材料： 靈芝6克，甘草5克。

◎做法：將靈芝研碎，甘草切成碎末，混勻，放入保溫杯中，用開水沖泡15分鐘即可。

◎功效：補益肝氣，適用於慢性肝炎患者。

常用的養肝、護肝中藥

除了以上列舉的一些常見食材、茶飲、湯粥，還有不少傳統上常用，現代生化學和實驗室驗證有保肝、護肝作用的中草藥，現簡單列舉如下。

當歸

當歸味甘辛苦，性溫，人心、肝、脾經，為血中之氣葯。有保護肝細胞、防止肝糖原降低、恢復肝功能作用，對中毒性肝損害細胞修復、體外培養肝細胞DNA、RNA的合成有促進作用。

茵陳

茵陳味苦，性平，微寒，能解熱、利膽、降脂、抗病毒、抑菌。其煎劑能減輕四氯化碳引起的肝損害，保護肝細胞膜的完整性，降低血清轉氨酶。

蒲公英

蒲公英味甘、微苦，性寒。蒲公英注射液能使膽汁分泌量大幅增加，顯著降低血清轉氨酶和減輕肝細胞脂肪變性。

黃芪

黃芪味甘，性微溫，有保護肝臟、防止肝糖原減少的作用。

女貞子

女貞子味甘、苦，性涼。女貞子果實所含的齊墩果酸對急性肝損傷有明顯的保護作用，可降低肝中轉氨酶及肝內三酸甘油酯的蓄積，促進肝細胞再生，防止肝硬化。

五味子

五味子味甘、酸，性溫，能益氣生津、補腎養心、收斂固澀。實驗發現，五味子能明顯誘導大白鼠肝微粒體藥物代謝酶的活性，增強肝臟解毒功能。

三七

三七性溫，味甘、微苦。實驗發現，三七總甙對肝損傷具有防治作用，能降低肝中丙氨酸轉氨酶。

牛膝

牛膝味苦、酸，性平。用牛膝提取的蛻皮甾酮5mg/kg灌胃一周，能促進膽汁分泌，改變膽汁成分，使膽酸及膽紅素含量增加，膽固醇含量減少。

白朮

白朮味苦、甘，性溫，歸脾、胃經。口服白朮煎劑可減少肝細胞變性壞死，促進肝細胞生長，使升高的轉氨酶下降，防止肝糖原的減少，促進DNA的修復。

蒼朮

蒼朮味辛、苦，性溫，歸脾、胃、肝經。動物實驗證明，蒼朮有抗肝細胞損害作用，能明顯促進肝蛋白合成。

何首烏

何首烏味苦、甘、澀，性微溫，歸肝、腎經。何首烏能增加肝糖原的作用，使血清遊離脂肪酸及肝臟過氧化脂質顯著下降。

茯苓

茯苓味甘、淡、性平，入葯具有利水滲濕、.益脾和胃、寧心安神之功用。對大白鼠皮下注射茯苓注射液發現，其對四氯化碳引起的肝細胞損傷及轉氨酶升高有良好的防治效果。

以上這些利肝的中草藥，我們也可以根據它們的性味，結合自己的個體體質，在平時生活中，在排除藥性相衝和配伍禁忌的前提下，添加少許在菜肴和湯飲中。