排骨煲湯，加上此物不僅營養豐富，補腎補腦！

大家好，我是一道君。今天給大家推薦一道廣式靚湯羊肚菌姬松茸雜菌湯。名字有點長，不知道大家有沒有吃過這種食用菌，羊肚菌。羊肚菌含有大量人體必需的礦質元素，每百克干樣鉀、磷含量是冬蟲夏草的7倍和4倍，鋅的含量是香菇的4.3倍、猴頭的4倍；鐵的含量是香菇的31倍、猴頭的12倍。所以用這個煲湯，是非常益補的！

食材準備：

排骨半斤；

輔料：

羊肚菌3克，姬松茸8克，猴頭菇20克，花菇10克，黑木耳10克，茶樹菇20克；

一道君的羊肚菌姬松茸雜菌湯的做法步驟：

第一步，將所需要的材料準備好，菌類先用水沖洗一遍。然後用盆裝水，將菌類放入浸泡20分鐘。

第二步，把準備好的排骨焯水，排骨冷水入鍋，煮開。然後撈出，用水沖洗一次。

第三步，將準備好的菌類放入砂鍋中。

第四步，放入焯水的排骨，然後再倒入排骨。用大火煮開，然後轉小火煲兩個小時。

第五步，在定好時間，時間一到，就可以加點適量的鹽就可以了。

這樣一道美味的廣式老火靚湯就準備好了。羊肚菌是「十分好的蛋白質來源」，並有「素中之葷」的美稱，大家可以試下哦。補腎、壯陽、補腦、提神，這種好湯你值得擁有！喜歡的朋友可以收藏起來哦！