中國黑暗料理界的縮影:大學食堂

不知道各位小夥伴學校食堂的菜飯怎麼樣,小明我在剛上大學的時候特別喜歡吃食堂做的菠蘿咕咾肉和溜肉段,吃了半個學期才發現這些所謂的「肉」都是麵粉做的。

能用麵粉做出肉的口感,小明我不禁感嘆食堂師傅出神入化的手藝。

大學食堂是個神奇的地方,每一名廚師無論曾經的夢想是藝術家、化學家甚至是詩人,在這裡都可以盡情地發揮自己天馬行空的創意,因為不管你爽還是不爽,菜就在那裡,愛吃不吃。

今天小明就給大家盤點一下那些年大學食堂的「名菜」。

1. 橘子燒排骨

排骨於橘子交相輝映,一同浸在湯中,上面還浮著油脂,這款「橘子燒排骨」令人膽寒。

如果你喜歡吃清淡點的還有橘子炒青菜,多種維生素一次補充,食堂阿姨也是很用心的。

2. 大蘑菇炒小蘑菇

廚師用大蘑菇和小蘑菇做成了大海龜駝小海龜的樣子,因此這道菜還有一個美麗又憂傷的名字:母子會面。

3. 紅燒豬乳頭

這道菜的師傅將暴力和色情的美學發揮到了極致,隨著手起刀落,一陣陣母豬發出驚天的哀嚎,大師傅快刀斬亂麻,將一顆顆紅潤的豬乳頭切下放入鍋中翻炒,緊接著澆汁兒紅燒再出鍋,一套動作下來行雲流水。

當你在嘴裡咀嚼這些鮮嫩肥美的豬乳頭時,不禁感嘆:真特么奶疼。。。

4. 西瓜炒香蕉

在熱油的翻炒下,不僅要鎖住西瓜里水分,還要讓柔軟的香蕉不被炒爛,這道看似簡單的炒菜最能考驗廚師的真功夫。

在炎熱的夏日裡,西瓜配香蕉也許是解決便秘的一劑良藥。

5. 草莓炒魚丸

酸爽的草莓和Q彈的魚丸,二者在嘴裡水乳交融,想想都覺得尷尬,當然裡面不僅有草莓和魚丸,還有豆腐泡、大白菜和包菜,簡直是自助餐水準。

6. 黑木耳瘦肉南瓜粥

精選的爽口黑木耳配上上等精瘦肉末,放入南瓜粥內熬煮七七四十九小時,在寒冷的冬日裡,給你的仇人送上一碗既營養又安全的黑木耳瘦肉南瓜粥暖暖胃。

7. 紅燒湯圓

黑芝麻餡兒的湯圓經油鍋翻炸,再澆汁兒紅燒,最後撒一把蔥末,鮮咸甜辣,五味雜陳,讓你的味蕾瞬間爆炸。

8. 橘子黃瓜洋蔥雞蛋炸魚香蕉小番茄

名字雖然長,但這其實是一道菜,這道菜在選材上毫不避諱,信手拈來,做這道菜的師傅想必是個不羈放縱愛自由的武林中人吧。

9. 真正的西紅柿炒雞蛋

如此不跑題的菜,全國可能只有這道了。

10. 番茄蒸蛋

這可不是普通的番茄,番茄里挖空塞進了調味后的豬肉末和玉米粒,絕對的誠意之作。

寫到這小明我自己都快吐了,作為中國第九大菜系的食堂菜只是中國黑暗料理界的一股縮影,不知道各位老鐵還見過哪些黑暗的食堂菜呢?

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