豬肝切片這麼吃，降低血壓防高血壓

高血壓食療：首烏豬肝片

高血壓用中藥何首烏是可以做到降壓作用的，那麼用何首烏食療達到這個目的呢？下面給大家介紹一款降壓食療：何首烏豬肝片。

【原料】

何首烏50克，鮮豬肝250克，水發木耳25克，料酒、醬油、醋、生油、濕澱粉、生薑、蔥、青菜葉、清湯、味精、精鹽各適量。

【製作】

1、將何首烏洗乾淨，以文火熬取濃葯汁備用。

2、將豬肝洗乾淨，切成片，加入何首烏葯汁、濕澱粉和醬油、料酒、精鹽、醋、清湯兌成濃汁備用。

3、將木耳、青菜葉、生薑、蔥洗乾淨，姜、蔥切碎。

4、將炒鍋置武火上，下入生油燒至七八成熱時，放入拌好的豬肝片滑透，用漏勺瀝去余油，在鍋內留油約50克，下入生薑略炒后再下豬肝，同時將木耳、青菜葉入鍋翻炒片刻，倒入濃汁拌勻，淋少許油，放入蔥花起鍋即成。

【功效】

補血養肝、益腎填精、烏髮明目。

【適應證】

肝腎精血虧虛所致的頭昏耳鳴、鬚髮早白、發枯不澤、眼花乾澀、視物模糊、視力減退、腰膝酸軟、肢體麻木，以及慢性肝炎、冠心病、高血壓、高血脂、神經衰弱屬精血虧虛者。

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