「萬能」維生素C真的可以美白、治感冒嗎？
小時候聽多了某橙多的「多C多漂亮」，
我們知道了維生素C可以美白養顏。
感冒了媽總讓和著感冒藥吃片維C，
隱約知道了補維C對治感冒有幫助。
這估計是大家最熟悉維C的作用了。
- 但這些都是真的嗎？ -
維生素C究竟有什麼用？
維生素C是一種水溶性維生素，它不能在我們的身體里儲存，這就意味著我們每天必須攝入身體所需量的維C。
足夠量的維C可以幫助我們——
修復身體各部位的組織，製造膠原蛋白，癒合傷口
製造皮膚、軟骨、肌腱、韌帶和血管需要的重要蛋白質
維護骨骼和牙齒的健康等
- 但是 -
這都不是我們的重點。
拿好小本兒，術康君開始划重點了：
1、預防心臟疾病
關於維C是否能預防心臟病或中風發作的研究結果好壞參半：
1. 雖然維C不會降低膽固醇水平或減少心臟病發作的整體風險，但有證據表明，它可能有助於動脈血管免受損傷，幫助保持動脈彈性。
Advertisements
2.一些研究發現，維C可以緩解動脈粥樣硬化（血管硬化）的進展。維C水平較低的人更有可能遭受由動脈粥樣硬化帶來的心臟問題、中風或外周動脈疾病。
因此，適量補充維C對心臟的好處多多~
2、預防高血壓
基於大規模人口的研究認為，攝入食物中含豐富抗氧化劑（包括維C）的人，患高血壓的風險更低。
上次，術康君跟大家介紹了2016年全球最佳飲食方式第一名——DASH飲食，是最常被營養醫生安利的預防及治療高血壓的飲食方式，其中就包括大量富含抗氧化劑的水果和蔬菜。
3、預防普通感冒
儘管很多人都認為，維C能治感冒，但科學證據並不支持這一理論。
支持維C能預防感冒唯一的證據，是來自對極端環境下運動的研究，比如在北極滑雪者、馬拉松運動員以及戰士。在這些研究中，維生素C似乎可以減少患感冒的風險。
Advertisements
所以，不要輕信維C能預防感冒。
·被騙這麼久也算有個頭了
4、預防癌症
許多研究結果表明，多吃富含維C的食物患癌症的概率較低，包括皮膚癌，宮頸發育不良有關（可能癌變）和乳腺癌。
但需要知道的是，這些食物同時含有許多有益的成分和其他抗氧化劑，不僅僅是維C，所以不能直接說維C可以預防癌症。
同時術康君也要告訴你：
目前並沒有強有力的證據表明大劑量維C可以幫助治療癌症！
相反還有一些醫生擔心，補充大劑量的抗氧化劑可能會與化療藥物產生干擾。
· 卧湊，這不坑爹么呢？
如果你正在接受化療，在服用維C或任何補充之前，請跟你的醫生諮詢。
5、預防骨關節炎
骨性關節炎會使軟骨受到破壞。而維C則參與了軟骨重要成分——膠原蛋白的形成。
可以得到證實的是，偏愛富含維C飲食的人更少患上關節炎。但維C對其治療作用暫沒有證據支持。
術康君溫馨提醒：
如果你已經診斷為骨關節炎，並正在服用非甾體類抗炎葯，那你可能需要適當攝入維C補充劑，因為經常服用這類藥物會降低你體內維C的水平。
6、預防先兆子癇
一些研究表明，同時服用維C與維E可能有助於預防高風險孕婦發生先兆子癇。
先兆子癇是早產的常見原因，主要是以高血壓、蛋白尿（尿液中含有蛋白質）為特徵。
那麼維C應該怎麼獲得？
最維生素C的最佳來源包括——
柑橘，青椒，西瓜，木瓜，柚子，哈密瓜，草莓，獼猴桃，芒果，花椰菜，西紅柿，甘藍，捲心菜以及柑橘類果汁。
此外，生/熟的綠葉蔬菜（蘿蔔青菜，菠菜） ，紅辣椒，罐裝和新鮮的西紅柿，土豆，冬瓜，藍莓，菠蘿中也含有豐富的維C。
記住，維C對光，空氣和熱比較敏感。如果你想得到更多的維C，可以生吃水果和蔬菜。
一個中等大小的柑橘，就含有70mg的維C哦。
當然，如果你不喜歡吃水果和蔬菜，也可以服用維C補充劑，但一定要注意劑量和用法。
根據國家科學院推薦
（以下是每日攝取量）
出生 - 6個月：40mg（攝入足夠）
嬰兒6 - 12個月：50mg（攝入足夠）
兒童1 - 3歲：15mg
兒童4 - 8歲：25mg
孩子9 - 14歲：45mg
青春期少女14 - 17歲：65mg
青春期男孩14 - 17歲：75mg
男性18歲以上：90mg
女性18歲以上：75mg
孕婦14 - 17歲：80mg
孕婦18歲以上：85mg
哺乳期婦女14 - 17歲：115mg
哺乳期婦女18歲以上：120mg
別急！還有兩點要注意！
1.如果你吸煙，那麼每天需要比正常人多攝入35mg的維C，因為吸煙會消耗您體內的維C喲~
· 「 Exm ？」
2.如果每天的維C補充量>1000mg，需要諮詢你的醫生后再使用！因為過量會引起腹瀉、脹氣、胃不適等副作用。
由此可見，維C也不是多多益善。
大家都看懂了嗎？
是不是覺得術康君懂很多？
沒錯，我就是這麼博學多才吖！
·「 你有沒有愛上我？」
那你怎麼還不來關注我？！
參考文獻：
[1]. Afkhami-Ardekani M, Shojaoddiny-Ardekani A. Effect of vitamin C on blood glucose, serum lipids & serum insulin in type 2 diabetes patients. Indian J Med Res.2007;126(5):471-4.
[2]. Audera C, Patulny RV, Sander BH, Douglas RM. Mega-dose vitamin C in treatment of the common cold: a randomised controlled trial. Med J Aust. 2001;175(7):359-362.
[3].Canter PH, Wider B, Ernst E. The antioxidant vitamins A, C, E and selenium in the treatment of arthritis: a systematic review of randomized clinical trials. Rheumatology. 2007;46(8):1223-33.
[4]. Zheng SJ, Rautiainen S, Lindblad BE, Morgenstern R, Wolk A. High-dose supplements of viatmins C and E, low-dose multivitamins, and the risk of age-related macular degeneration. Am J Epidemiol. 2013;177(6):548-55.
[5]. Wolverton: Comprehensive Dermatologic Drug Therapy, 3rd ed. Philadelphia, PA: Saunders Elsevier. 2012.
[6]. Vitamin C may help protect you against cardiovascular disease. Research shows that a diet rich in fruits and vegetables lowers your risk of developing heart disease, and provides many other health benefits. Heart Advis. 2015 Oct;18(10):10.
版權申明：尚醫信息科技有限公司保留對本文的所有權利。如需轉載，請註明出處並保證完整性。歡迎關注術康微信公眾號（shukangyisheng）或登錄我們的網站（www.postop.cn）