亞健康飲食調理 教你DIY四款食療方

隨著現代社會經濟的高速發展，亞健康狀態成了很多人的普遍狀態，其主要原因包括緊張的生活節奏、巨大的生活壓力、環境的污染破壞、吸煙酗酒等不良的生活習慣。其中，飲食結構不合理、營養攝入不均衡是一個很重要的原因。所以主動補充營養素，及時調整飲食結構，掌握身體各種紅燈信號，運用收集來的食療方把病患遏止在萌芽狀態，有病不求人。

雞骨草煲生魚

解症：春日頭暈疲倦，渾身酸痛麻痹。氣溫轉暖，陽氣初生，加上南方春天陰雨潮濕，氣壓經常偏低，身體的氧氣供應便不足，濕氣鬱結。

祛濕利水的蔬菜湯水，就能讓人神清氣爽。一款地道廣東老火湯，很多本地人都是從小飲到大，上火了長痘了或者精神不振的時候，家中的老人就會說：「熱氣呀，飲多碗！」雞骨草，性味苦寒，有清熱解毒的作用，生魚味甘性甜，有補脾利水、除濕消腫的作用。所以這例湯是最典型的去濕敗火的靚湯。

金華冬瓜爽

解症：一覺醒來，眼腫面腫。廣東人說的「包包面」，引發的原因有多種。前晚喝多了水，或者身體濕氣淤積，水分無法經毛孔散發，停留在體內時，就會產生「水腫」的感覺。很多瓜果有「利水」的效果，很容易消除面部的浮腫，常吃，還能減肥呢。

冬瓜含有大量的水分，且不含脂肪，熱值極低。因為性質寒涼，吃來清熱敗火，而且可以利尿排濕。冬瓜切片，每兩片間夾上一片薄薄的金華火腿，上面撒些瑤柱碎、草菇丁，上火蒸五六分鐘，用鮑汁(超市有現成的罐頭裝)，淋在上面裝盤。上桌時時賣相極佳，而且非常爽口。

白玉西瓜沙律

解症：天氣晴朗紫外線太強時，外出皮膚晒黑晒傷。如果到了晒傷的地步還是去醫院看看，曬紅晒黑就在家自己「療傷」吧。市面有很多曬後面膜，同時搭配美白食療，可迅速緩解面色黑紅。靈魂角色是美容佳品西瓜皮。在做這道沙律的時候，先薄薄切上一層西瓜的白瓤部分貼到臉上，可鎮靜並治療被烈日晒傷的皮膚。

將西瓜皮取出白色瓜瓤部分，切成細絲。番茄、木瓜、檸檬、西柚及雪梨，切成小丁。將橄欖油、義大利白醋、檸檬汁調成油醋汁淋在其上。所有原料都富含維C，且清潤養顏，均有美白皮膚功效。

雪豆蹄花湯

解症：皮膚粗糙，泛黃氣，睡眠不好，壓力沉重，都會影響氣色。如果前面出現這樣原因的時候，就不用太過憂慮，多飲調理湯水即可緩解。但如果長期面色不佳，就要去看中醫找到根源。豆類做出的湯大都可以調理氣色。

如豆漿、花生豬腳紅豆湯、雪豆蹄花湯等。豬蹄富含大量的膠原蛋白，可以增強皮膚彈性，改善皮膚的水分。裡面搭配一把雪豆、適量的紅棗和枸杞，就是女人皮膚的「十全大補湯」。

選用食療是調整「亞健康狀態」的最佳方法。因為許多天然食物營養全面、無毒副作用，長期服食，可達益氣、養血、扶正、健腦、強身、抗衰老的目的，希望你用飲食的方法使自己擺脫「亞健康」狀態。