泡枸杞時，到底用冷水還是熱水？我泡錯了10年，難怪喝了也沒效果

說到枸杞，大家都不會陌生吧？這枸杞是一種養生常見的食物，是簡單而且很有效的養生方法，常喝對身體的好處很大。其沖泡方法也很簡單，然而越簡單的東西，就越容易出錯！這沖泡的第一步，很多人就錯了，是用熱水還是溫水？泡多久喝效果最好？其實這枸杞泡水，還是有很多講究的啦！泡枸杞時，到底用冷水還是熱水？我泡錯了10年，難怪喝了也沒效果！

枸杞分為紅枸杞，還有黑枸杞！這枸杞水大部分的人就是為了養生，而枸杞最常見的功效就是補腎，這個大家應該都懂吧！然後就是抗衰老，免疫衰老與細胞凋亡密切相關。枸杞多糖(LBP)，能明顯提高吞噬細胞的吞噬功能，提高淋巴細胞的增殖能力。抗腫瘤：枸杞多糖不僅是一種調節免疫反應的生物反應調節劑，而且可通過神經--內分泌--免疫調節網路發揮抗癌作用。

枸杞子富含枸杞多糖，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。

喝了10年的枸杞，過了10年的養生生活！結果發現自己做錯了，我一直都是用開水泡的！所以這樣的一種養生枸杞，到底是冷水泡還是溫水泡呢？枸杞泡水喝既方便又實用，但是要記住是用溫水來泡，涼水既泡不出營養，熱水又破壞營養！而且黑枸杞中的花青素和部分營養物質怕高溫，建議水溫45~60泡完水是可以直接食用的，在泡之前要用溫水先過過水洗凈再泡，也可加入一些花茶什麼的，枸杞補血效果不錯，還有紅棗一塊泡更好，你身體弱，想必臉色也不太健康，所以常用枸杞和紅棗泡溫水喝是有益的。

而且很多人喜歡在保溫杯里放枸杞，其實並不能起到很大的養生保健的作用，因為枸杞泡水要選擇溫水不能選擇開水，開水對維生素的破壞比較大，而且受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水，而保溫杯的溫度能保持很久，意味著枸杞的營養幾乎都會流失啦。所以最好不要用保溫杯來泡水喝。直接用杯子，效果可能會更好啦。

泡水時間太長的話，枸杞泡著營養價值流失。枸杞在沸水中會使大量的水溶性維生素丟失，枸杞多糖也會丟失，就失去了大量的營養，達不到養生保健的效果。